特色介紹
新化燒餅是新化在地非常有名的小吃之一，雖然名字叫燒餅，但外型像一般常見的蔥油餅，在新化已經飄香好幾十年，下午二點開始販售，售完為止，常常看到排隊的人潮，假日有時下午５點就賣光了，可見人氣之旺。店家特別選用西螺的青蔥，香氣濃郁，以及營養價值較高的土雞蛋，在麵皮裡夾了豬後腿肉，黑芝麻和青蔥，然後用半煎半炸的方式，將餅皮煎至酥脆，一口咬下，滿口的麵香，還可以再加顆蛋口感更滿足。
店家推薦
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岡山公園豬腳麵牛肉麵(劉家)
2020-10-08 14749
豬腳麵是學自岡山公園豬腳60年老店的美味豬腳麵，做工超費工的豬腳，特地選用豬後腿，經過仔細的清理之後，上爐燒烤。先將豬腳表皮、內層多餘的油脂燒出後，立刻用泠水沖洗冰鎮，過些這些工法，將表面的雜質洗去... (繼續閱讀)
地址：高雄市旗山區延平一路695號 place
