特色介紹
小崗山休閒茶藝館位在小崗山的半山腰，用碳火慢烤的吮指雞，是店裡的人氣美食，好吃的人氣，一天甚至賣出100多隻烤雞。
小崗山休閒茶藝館的廚師郭家熏表示，店面位在小崗山的半山腰，開店至今將近14年，店內主要提供一個舒適環境給登山客及民眾一個泡茶聊天的地方，也有提供餐點，烤雞是這理的人氣美食，雞肉全選用放山雞，肉質較為甜美、滑嫩，吃起來口感不會像一般肉雞柴柴的，因為都是用碳火現烤，需要烤一個小時左右，利用簡單調味，加入台灣蒜頭，要讓客人嚐到食材的原味。
營業資訊
14:00–02:00
店家推薦
其他菜單
天下第一味生炒鴨肉焿
2017-01-15 23461
美食特派記者湯圓，今日來到位於仁武的天下第一味生炒鴨肉焿，這裡的鴨肉焿口感十分的特別，Ｑ彈的鴨肉口感，還有獨特的焦香味，還帶有洋葱的香甜，有著許多忠實的顧客，今日還有遠自香港來品嘗的遊客，可見這... (繼續閱讀)
地址：高雄市仁武區仁和街與仁樂街交口 place
美濃驛站 擂茶 菸葉飯
2017-01-15 16347
擂茶為客家人招待貴賓的一種傳統茶點，擂字本身就是研磨的意思，利用擂棒、擂缽，將芝麻、花生等材料磨細至出油，再加入擂茶（有生茶、懷桑、米、蓮子、何首烏等多種材料）跟紅豆一起研磨至結塊後，再加入冷熱... (繼續閱讀)
地址：高雄市美濃區成功路142號 place
水圳粄條店 客家米食體驗
2017-01-15 13834
紅粄仔、豬籠粄和客家粢粑仔，是傳統客家米食，今天來到水圳粄條店，鍾先生教大家親手製作紅粄仔、豬籠粄。糯米泡水２小時，並洗乾淨洗３次，才能磨米，再用粄袋裝米漿後脫水，再用石頭壓，脫水的糯米並沒有彈... (繼續閱讀)
地址：高雄市美濃區中山路一段163之3號 place