特色介紹
擂茶為客家人招待貴賓的一種傳統茶點，擂字本身就是研磨的意思，利用擂棒、擂缽，將芝麻、花生等材料磨細至出油，再加入擂茶（有生茶、懷桑、米、蓮子、何首烏等多種材料）跟紅豆一起研磨至結塊後，再加入冷熱開水沖泡調勻後飲用，擂茶能充飢解渴，也能當保健飲料飲用。
菸葉飯，一般人可能會誤以為是以菸葉來包飯，但其實菸葉飯，是農家雇工來採收菸葉時，給工人的飯菜，農餘之後以餐點代替工資，就像割稻飯的由來一樣。
想要一嘗道地的擂茶，也能來到位於美濃中正路的美濃驛站擂茶館，體驗製作擂茶的趣味，聽老板解說美濃客家文化，品茶飲食聽文化，別具一番風味。
店家推薦
其他菜單
坦都印度餐廳TandoorIndianRestaurant
2021-01-31 26426
11:30–14:00, 17:30–22:00... (繼續閱讀)
地址：臺北市中山區台北市中山區合江街73巷10號No.10,Ln.73,HejiangSt.,ZhongshanDist.,TaipeiC place芭達桑原住民主題餐廳
2021-01-31 10902
芭達桑位於八里左岸(觀海大道)面向淡水河畔的優勢，讓這裡的氣氛浪漫優美，正是欣賞落日餘暉最佳的觀景處，店內主打原住民特色料理，提供各式山產、野菜美食、特調飲品、創意甜點，重情禮聘最頂尖的料理達人團隊... (繼續閱讀)
地址：新北市八里區觀海大道111號 place