卜鴨

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類別台式料理 / 鴨肉
電話
地址宜蘭縣宜蘭市
招牌菜
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評論

特色介紹

一種炸鴨肉，將鴨肉切成小塊，加調味後，混上地瓜粉下鍋油炸，相當有色。

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: 熱門小吃(1)

阿銘鱔魚意麵

更新 2021-01-31 人氣 7045

根據漢藥草記載，鱔魚含有豐富的鐵質和鈣質，頗有補血、強身的作用。所以很受青、壯年人的喜愛。本店已在台南開業十多年了，店內賣的不只有鱔魚、花枝、活魷魚，另有麻油腰只，因店面離台南成大醫院很近，故麻油腰... (繼續閱讀)

地址：臺南市北區開元路192號

: 台式料理(1)

阿鳳浮水虱目魚羹

更新 2021-01-31 人氣 7342

阿鳳浮水虱目魚羹是由創始人林葉愛銀於民國46年創立，現金由第二代林炎生及第三代林建良協助經營，浮水魚羹是取自魚肚和魚背肉，將魚肉打成漿，稍加調味後，捏成一條條的魚羹塊，丟入滾水中，熟了就會浮起來，所... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區保安路59號

: 台式料理(1)

阿輝土雞城鳳梨苦瓜雞

更新 2021-01-31 人氣 7026

阿輝土雞城鳳梨苦瓜雞的作法是將整天熬煮著的豬大骨高湯，舀至鼎中，放進土雞肉、自己醃製的鳳梨、蔭醬、苦瓜、文蛤及調味料，煮約5-10分鐘後起鍋，裝在小鍋中，上桌置於爐上，再以小火熬滾著，邊吃邊煮，那甜... (繼續閱讀)

地址：臺南市關廟區中正路20巷1號

: 台式料理(1)

阿輝炒鱔魚

更新 2021-01-31 人氣 8213

阿輝炒鱔魚老闆許全輝先生，傳承父親喜宴辦桌的功力，多年來已成為台南當地最知名的小吃店之一，在台南有兩間店，台北有一間店，老店位在延平市場，鱔魚是台灣南部的知名小吃，招牌的【鱔魚意麵】集合了酸、甜、鹹... (繼續閱讀)

地址：臺南市北區公園路864號

: 台式料理(1)

阿輝炒鱔魚

更新 2021-01-31 人氣 6892

父親喜宴辦桌的功力，多年來已成為臺南當地最知名的小吃店之一，老店位在延平市場，鱔魚是臺灣南部的知名小吃，鱔魚都是當天處理，食材鮮度掛保證一口就吃的出來。乾炒鱔魚意麵:集合了酸、甜、鹹、辣、鮮於一碗的... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區西門路2段352號

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