特色介紹
貓鼠麵裡既無貓肉也無鼠肉，【貓鼠】 二字乃是食用的客人給老闆陳木榮所取的綽號，因為名稱怪異、口味不凡，因此聲名就不徑而走。 貓鼠麵其實就是一般的擔仔麵，只是份量較少，內容精緻。所選用的麵條比普通麵細軟，加上選用豬大骨、蛤仔、扁魚所熬成的原汁及精心調味的肉燥， 再配上口味鮮醇的蝦丸、雞卷，老闆的用心才是讓美食出現的原因吧!!
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長春健康素食餐飲連鎖中華店
2021-01-31 8244
"長春健康素食餐飲連鎖總經理張寶仁出身賣菜家庭，就讀成大附工時半工半讀，再自助餐店打工洗碗，幫忙家計。曾在川菜館當學徒的張寶仁，後因不敢殺生且祖母告誡他從事素食餐飲。退伍後繼續投入餐飲業，... (繼續閱讀)
地址：臺南市東區中華東路二段131-1號 place