爌肉飯(彰化三寶)

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類別熱門小吃 / 肉燥飯類
電話
地址彰化縣彰化市
招牌菜
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評論

特色介紹

爌肉飯有兩大特色：其一是所用的飯是採用木材炊煮的大鍋飯，特別好吃；其二是所使用的肉均經過精挑細選的，不但滷的稀爛，滷汁皆是各家的獨門秘方，味道香醇，這也是讓它出名的原因。

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開業於1951年，已有61年歷史的阿三意麵算是老字號，據第二代老闆陳永彬說，民國40年時，父親陳阿杉向一位福州師傅林依貴學做意麵、並開始在市場販售；民國60年父親去世，為紀念父親，將麵店取名為「阿三... (繼續閱讀)

地址：臺南市鹽水區康樂路56號

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阿文肉丸大腸

更新 2021-01-31 人氣 8039

又嫩又Q的肉丸，淺嚐一口，舌間滿是滑嫩的觸感，餡料豐富，其香氣瞬間盈滿整個中樞神經，口感絕佳。... (繼續閱讀)

地址：臺南市東山區中興路54號

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營業時間：09：00~20：30有別於一般以虱目魚漿做成的魚丸，「呷霸白北浮水魚羹」選用深海白北魚做原料，再混合鴨蛋一起攪打，配上魚骨熬製的高湯，可說是相當特別的料理。... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區民族路二段343號

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周記餛飩

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地址：臺中市中區中華路一段122號

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官記臭豆腐

更新 2021-01-31 人氣 7696

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地址：臺南市北區海安路3段69號

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