水晶餃(鹿港小吃)

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類別熱門小吃 / 丸子/餃類
電話
地址彰化縣彰化市
招牌菜
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評論

特色介紹

九十年老店，已經傳三代，因此人稱【蔡三代】。全靠手工，甚費工夫。以甘藷粉加糯米製成的皮，經水煮後就變成透明，就這樣取名水晶餃。此外還有水丸、扁食和蒸丸，也都值得一嚐。

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: 熱門小吃(1)

老曾家傳麵食

更新 2021-01-31 人氣 9572

於民國61年10月由一對退休老兵夫婦為養家餬口，將自己的好手藝創立了老曾家麵食，目前由女兒、女婿接手並命名。雖專賣麵食與餛飩，但湯底用新鮮豬大骨3、4小時熬成，並承襲家傳的好味道，自製肉燥、泡菜、滷... (繼續閱讀)

地址：臺南市善化區中山路363號

: 台式料理(1)

老鄧牛肉麵

更新 2021-01-31 人氣 10053

兢兢業業的經營外，並不斷研究改進牛肉麵的料理與口味。因而打「老鄧牛肉麵」的好口碑，成為南台南的知名小吃，李元簇、張菲等政要、明星，均曾聞香下馬。... (繼續閱讀)

地址：臺南市佳里區光復路290號

: 台式料理(1)

老鄧牛肉麵

更新 2021-01-31 人氣 9771

屹立於台南市水交社空軍眷村的「老鄧牛肉麵」，舊址未來將變更為「台南水交社文化園區」，於是老鄧於民國97年搬遷到新址，希望藉由更好的改造與行銷的手法讓老鄧牛肉麵更好，老鄧以此「讓客人想到了牛肉麵或滷味... (繼續閱讀)

地址：臺南市南區大成路一段79號

: 熱門小吃(1)

老鄧包子店

更新 2021-01-31 人氣 10818

第一代定居新營紙廠，因自幼習得一身廣東料理，而受聘為招待所廚師，當年嚴家淦總統、何應欽將軍及台南縣劉博文縣長常指定鄧老先生掌廚，後來改賣早點，餐點中保留著濃濃的外省口味，且堅持料多、麵Q、實在，目前... (繼續閱讀)

地址：臺南市新營區太子路151號

: 熱門小吃(1)

西井村蜂蜜滷味安平店

更新 2021-01-31 人氣 10015

何謂豬蹄花：“軟嫩滑Q有彈性、富含膠質”的養生聖品就是它的代名詞，西井村滷味特地嚴選CAS認證彈性最佳的豬前腿肉來做為它的食材，完全不加一滴醬油、不含防腐劑，獨樹一幟的蜂蜜口... (繼續閱讀)

地址：臺南市安平區安平路418號

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