草湖芋仔冰

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類別冰品飲料 / 冰品類
電話
地址臺中市中區
招牌菜
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評論

特色介紹

草湖芋仔冰的製作過程是將芋頭蒸熟、打碎磨細，然後加入砂糖、麵粉、太白粉等材料拌勻，在冷凍箱中不斷攪拌，芋湖芋冰質地綿細、味道香濃、不易溶化，使用機器大量製造，而且包裝便於攜帶、保存等條件而風靡全台。

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鄭記

更新 2021-01-31 人氣 7442

第一代鄭忠枝約於淺草商店街後的露店完成時，即進駐開店，當時露店的點心攤有賣意麵、牛肉湯、羊肉湯、芋粿、肉圓、甜點等等，鄭家賣的是土魠魚粳。台南人的傳統飲食承襲福州口味較多，料理種類大多是湯湯水水，如... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區國華街三段16巷3號

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港口

更新 2021-01-31 人氣 7275

「港口土魠魚羹」採用傳統、融合創新作法，魚肉香酥鮮甜、口齒留香，加上獨門配料的湯頭，口感滑溜、清爽不油膩，目前國內已有多家加盟店，香名遠播。... (繼續閱讀)

地址：臺南市安定區港南村151號

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茂記黑豆花大王

更新 2021-01-31 人氣 12003

『茂』字號黑豆花所製作的黑豆花，細緻又綿密的特殊風味，著實能滿足消費者的口腹之慾。在府城小吃中，只有『茂』字號才是黑豆花的創始者。海陸兩棲蛙人軍官退伍的吳老闆，從《本草綱目》記載的『服食烏豆，令人潤... (繼續閱讀)

地址：臺南市安平區安北路441號

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阿松臭豆腐

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『阿松臭豆腐』創業於民國七十年代，位在新營市中正路37號，營業時間是下午三時至下午七時。老闆陳清松年輕時在實踐堂(新營市公所右斜對面路口、國民黨前台南縣黨部旁)對面三角地帶拜師劉正男，繼而頂下攤位。... (繼續閱讀)

地址：臺南市新營區中正路37-1號

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阿美飯店

更新 2021-01-31 人氣 7054

創辦人蔡崇廉先生，於民國五十一年開設「榮美飯店」餐館，但客人總習慣以老闆娘阿美的名字相稱，相偕來去「阿美的飯店」，之後便順理成章，改稱「阿美飯店」。營業時間：11:00~14:00、17:30~21... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區民權路二段98號

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