旗魚羹

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類別熱門小吃 / 羹湯類
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地址基隆市仁愛區
招牌菜
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評論

特色介紹

【旗魚羹】基隆是海港，有著相當豐富且新鮮的海產，旗魚就是其中一項特產。旗魚羹的旗魚在烹調之前，至少都先醃製過一天的時間，就是這樣的過程讓口味更加的美味，待完全入味後才烹煮，上桌前再灑上蒜頭酥、大蒜苗等達到提味的效果，讓它更為味。

店家推薦

其他菜單

: 熱門小吃(1)

江川肉燥飯

更新 2021-01-31 人氣 10691

在台南的傳統市場內的小吃，有一種攤販賣的小吃叫"飯桌"(台語發音)，這種"飯桌"的特色就是，在攤位上擺出滿滿一桌子的菜餚，然後你想吃那一道菜，老闆就用小碟子裝... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區民族路三段19號

: 台式料理(1)

江水號

更新 2021-01-31 人氣 9748

日治時期，日人開闢西市場後面空地做為露店，以增加市民夏天夜晚的休閒，也促進銀座（中正路）的商機，露店多為台灣人開設的點心攤，今日台南近百年的著名點心店，很多都發基於此，江水號也是。　　當時，西市場前... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區國華街3段16巷13號

: 熱門小吃(1)

百年月津鹽水意麵

更新 2021-01-31 人氣 10485

台南經典伴手禮：有人說來到鹽水區，而未品嚐意麵的話，不能算是來到過鹽水區，因此「鹽水意麵」不僅享譽全台，連外國遊客也都慕名前來、贊不絕口。鹽水區農會則更進一步將養生觀念導入意麵裡與國立嘉義大學產學合... (繼續閱讀)

地址：臺南市鹽水區中山路49號

: 台式料理(1)

百年老店大腸粥

更新 2021-01-31 人氣 8372

風味獨特，不僅大腸Q爛口感好，其所加添的肉燥更是道地。大腸粥的米，是精選上等在來米，與大腸一起長時間的熬煮，因此大腸Q爛，米粥入口即化，湯頭絕佳，緊緊抓住顧客的胃口。... (繼續閱讀)

地址：臺南市佳里區興化里佳里興442號

: 熱門小吃(1)

秀里蚵嗲

更新 2021-01-31 人氣 9139

青鯤鯓秀里蚵嗲位於青山漁港南側的小巷內，這純樸小店被傳統的溫暖風情所包圍，在當地相當有名，已有20年的歷史。秀里蚵嗲是利用青鯤鯓當地養殖新鮮肥美飽滿的蚵仔所製作，外皮酥脆、內餡甘甜，濃郁香氣吸引無數... (繼續閱讀)

地址：臺南市將軍區鯤溟里100號

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