特色介紹
橋頭肉包 (太成老店),創立約於民國25年,創辦人來自福州,19歲來台後,定居於橋頭。早期時以辦外燴為主,外燴以外的時間則在橋頭省道旁兼賣鮮肉包子。遵傳統古法純手工捏製而成。由於手藝精湛,口味獨特,香味十足,包料又實在,深受鄉親喜愛,每當招牌鮮肉包出爐時,很快就銷售一空,十分受歡迎。
最早店面位於橋頭區省道旁(菜市場邊),有南北往來的旅客及司機朋友的口碑,大家口耳相傳,因此聲名逐漸遠播。後來也因為地名而得名,被當地鄉民順口稱呼為 “橋頭肉包" 之雅號。
因為道路擴寬,總店現已遷至高雄市橋頭區成功路164號,還增加橋頭糖廠店(高雄市橋頭區興糖路1巷1號),繼續傳承好滋味。
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