特色介紹
橋頭肉包 (太成老店)，創立約於民國25年，創辦人來自福州，19歲來台後，定居於橋頭。早期時以辦外燴為主，外燴以外的時間則在橋頭省道旁兼賣鮮肉包子。遵傳統古法純手工捏製而成。由於手藝精湛，口味獨特，香味十足，包料又實在，深受鄉親喜愛，每當招牌鮮肉包出爐時，很快就銷售一空，十分受歡迎。
最早店面位於橋頭區省道旁(菜市場邊)，有南北往來的旅客及司機朋友的口碑，大家口耳相傳，因此聲名逐漸遠播。後來也因為地名而得名，被當地鄉民順口稱呼為 “橋頭肉包" 之雅號。
因為道路擴寬，總店現已遷至高雄市橋頭區成功路164號，還增加橋頭糖廠店（高雄市橋頭區興糖路1巷1號），繼續傳承好滋味。
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後壁冰糖醬鴨(HoubiCrystalSugarBraisedDuck)
2021-01-31 7461
沒有招牌，更無店面，純粹是家庭副業式的經營，但現場卻供不應求，而預約訂購的函件，亦如雪花般從各地飄來，且已排隊至二週後才能訂到貨，那便是後壁區後壁國小校門口的黎記廣東冰塘醬鴨。黎記廣東冰糖醬鴨分辣與... (繼續閱讀)
地址：臺南市後壁區台南市後壁里42-18號 place