後壁冰糖醬鴨

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類別台式料理 / 鴨肉
電話
地址臺南市後壁區
招牌菜
鄰近商圈

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評論

特色介紹

後壁冰糖醬鴨，利用特殊處理方式來滷製鴨肉，入口微甜，滷乾時間長，滷汁完全入味，吃起來既香又甘，並經過特殊去油，吃起來不油膩，風味口感十分特別。

店家推薦

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: 台式料理(1)

小公園擔仔麵

更新 2021-01-31 人氣 8507

因一開始是挑擔子賣麵，所以便把這種麵叫作「擔仔麵」。一碗擔仔麵的重頭戲不外乎湯頭和肉燥。麵的湯頭則是蝦頭湯湯汁。肉燥是選用肥瘦適中的豬後腿肉，和蔥一同爆炒後，再慢燉而成。見師傅俐落地下麵、放上肉燥、... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區西門路二段321號

: 熱門小吃(1)

小西腳碗粿

更新 2021-01-31 人氣 8442

舊日小西門城,周邊俗稱『小西腳』。小西腳碗粿是由蔡再發老先生，於日治、二戰後時期就在小西門城週邊，俗稱小西腳擺攤，販賣碗粿、豆仔湯，由於用量非常實在，口味道地，讓吃過的人，想再吃，口啤相傳，以至當時... (繼續閱讀)

地址：臺南市南區夏林路1-29號

: 台式料理(1)

小南米糕

更新 2021-01-31 人氣 8311

隨家人離鄉搬遷至府城東門圓環，開始隨祖父騎腳踏車叫賣米糕度三餐，年幼時的“人飢己飢”想法，讓北港仔添米糕時，總會多壓兩三杓米糕在貧苦人的碗裡，雖然當時一碗米糕僅賣3角，卻讓打... (繼續閱讀)

地址：臺南市東區大同路一段189號

: 台式料理(1)

小腳腿羊肉店

更新 2021-01-31 人氣 9195

小腳腿羊肉店其採用新鮮精選羊肉，肉質細膩，無腥味，不油膩，口感好，招牌菜有黃金腿及清蒸三層肉，還有熱炒沙茶肉、蒜椒肉、涮涮鍋、涼拌清湯、麻油麵線等，嚐後口齒留香，回味無窮。小腳腿羊肉使用純粹土產羊肉... (繼續閱讀)

地址：臺南市柳營區重溪里小腳腿21-9號

: 咖啡簡餐(1)

山友餐廳

更新 2021-01-31 人氣 31290

山友餐廳位在烏山半山腰，緊鄰附近多家咖啡庭園，餐廳內有蜜蜂產銷班之蜂蜜相關產品展售，構成一個小商圈，來烏山登山踏青遊客通常會停駐在此用餐，享用志明老板的特殊山珍美味合菜，順便在展售館內參觀並且帶些蜜... (繼續閱讀)

地址：臺南市南化區297-3號

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