【轉貼】防癌抗高血壓..香蕉一把罩

發佈人：eric 發佈時間:2004-09-25 00:00:00

最近香蕉盛產，供過於求，蕉農苦不堪言，其實香蕉的好處多多，不但可以抗癌，還可以抗血壓及防止肌肉痙攣，因此多吃香蕉應是不錯的選擇，不過正在節食的小姐，可別拿香蕉當正餐，因為香蕉含有高量的澱粉質，可能會破壞節食成效喔。去年日本癌症學會中，發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告。國泰醫院內湖分院營養師邱淑娟指出，由於香蕉纖維質含量高，同時含有微量的維他命A跟C，因此的確具有抗癌效果。平日不正常的生活習慣是癌症、高血壓、糖尿病等疾病，形成的原因。為了防止這些疾病的發生，適度的運動，和均衡攝取營養的飲食，是相當重要的。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉，可以很容易地攝取、各式各樣的營養素。由於香蕉含有相當多的鉀，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，並且能排除造成高血壓因子的鈉，因此對於防止高血壓的確有其功效。邱淑娟表示，東方人食物中喜歡加大量的調味料，如蕃茄醬、辣椒醬、甜辣醬等，這些都是鈉的主要來源，因此多攝取香蕉可以有效排除體內的鈉。至於香蕉可以減肥的說法，邱淑娟表示，這是因為香蕉易讓人有飽足感，一根香蕉等於半碗飯的卡路里，不過如果拿來當正餐，不但營養素無法補充完全，高量的澱粉質也會讓人瘦不來。

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