「嘉市好店」東京、名古屋雙城同步開賣！黃敏惠市長力推獨「嘉」吃法日主廚驚豔「吃到貴族般的幸福」
【嘉義訊】嘉義市優質品牌「嘉市好店」成功進軍日本市場，4家品牌「皇鶴蜂蜜」、「奮起福米餅」、「湯城鵝行」、「義興嘉釀」昨(11)日在東京誠品生活日本橋及名古屋李さんの台灣名物屋台雙城同步開賣。嘉義市長黃敏惠特別出席首賣記者會，並邀請日本千葉縣的主廚-山下九氏(ヤマシタヒサシ)運用「嘉市好店」4家品牌進行創意料理，讓日本好朋友品嚐來自「阿里山下的人文城市」好味道，山下主廚讚賞嘉市料理的創意與味道，在開心的氣氛下與嘉義隊交流彼此的飲食文化。
昨日適逢日本311大地震14周年，嘉市府團隊於14:46默哀一分鐘，黃敏惠市長提到，過去921大地震時台灣受到日本非常多的幫助，台灣也於日本311地時時伸出援手，此行特別帶了來自嘉義市的美食、好物與國際交朋友，也期待藉此加深台日之間的情誼。
黃敏惠市長與日本主廚山下九氏(ヤマシタヒサシ)運用此次上架「嘉市好店」4家品牌的產品進行創意料理，首先端出品牌創業百年的「皇鶴蜂蜜」搭配「奮起福米餅」火龍果紅薏仁米磚，吃出具幸福甜蜜感的風味；以及用「湯城鵝行」的金蔥鵝油，融入「義興嘉釀」的臺灣嘉釀(醬油)，拌飯、拌麵都適宜，甜甜鹹鹹具層次的口感讓人一口接一口。
黃敏惠市長表示，自去年「皇鶴蜂蜜」於誠品日本橋店上架，店家便非常努力提升品牌的能見度與品質，今年另外三家「奮起福米餅」、「湯城鵝行」與「義興嘉釀」的產品也通過日本檢驗，即日起同步開賣。嘉義市美食層次豐富且多元，透過台日的食品文化與特色，再經過日本主廚的料理巧思加成，讓嘉市好物再升級。名古屋的「李さんの台灣名物屋台」，曾是台灣知名主持人與八點檔明星的李承泰（李桑）所創立，不僅是台日文化的重要推手，更透過美食推廣台灣文化，成為台日商業與文化交流的橋樑。而我們也將帶著日本經驗，回台灣與店家交流分享，並持續精進「嘉市好店」的品牌。
山下主廚表示，鵝油不是日本常用的料理食材，將其入菜是非常新奇的方式，搭配金蔥酥脆的口感為食物添加了層次，再加入蛋、蔥一起拌炒，讓拌飯這樣的平民小吃搖身一變能吃出「貴族般的幸福感」。此外，奮起福的火龍果米磚加入水果的作法，既具創意且顏色亮麗，黃敏惠市長推薦沾上蜂蜜一起吃，相當適合做為飯後甜點，口味令人驚豔。
誠品日本橋店社長松信健太郎表示，非常感謝黃敏惠市長帶隊來日本橋店做活動宣傳，自去年起嘉市好店產品上架後便廣受大家喜愛，銷量也很不錯。也希望能透過日本橋店的平台，更多推廣台灣的特色產品，增進台日之間的交流與友誼。
建設處表示，「嘉市好店」前進日本表現亮眼，不僅獲得國際買家高度肯定，更成功促成多筆國際訂單，順利進駐東京的誠品生活日本橋，同時也首度跨足東京以外地區，進駐名古屋「李さんの台灣名物屋台」，在日本雙城同步開賣。今年嚴選8家「嘉市好店」組成的產業嘉義隊，於2025東京國際食品展的TokyoBigSight東京國際展示場展出，即日起至3月14日，包含林聰明沙鍋魚頭、義興嘉釀、皇鶴蜂蜜、三光米(股)公司嘉市分公司、聖保羅烘焙花園、奮起福米餅、里響咖啡及湯城鵝行，歡迎大家來展覽館台灣嘉義市攤位。此外，誠品生活日本橋與名古屋「李さんの台灣名物屋台」有4家品牌「皇鶴蜂蜜」、「奮起福米餅」、「湯城鵝行」及「義興嘉釀」的產品同步開賣，未來嘉義市政府也將持續協助更多優質品牌打進日本市場，讓世界看見嘉義的獨特美味。
-
屏東縣113學年度國中技藝競賽頒獎典禮暨技藝教育各職群體驗博 - 里報.tw / 屏東縣 - 2025-03-13 16:27:01
-
屏東縣113學年度國中技藝競賽頒獎典禮暨技藝教育各職群體驗博覽會今(13)日在墾丁福華渡假飯店盛大舉行，縣府每年辦理技藝教育體驗博覽會，展現國中技藝教育辦學... 詳全文 »
- 百變恐龍喵可愛來襲 《貓福珊迪》快閃店3/12統一時代百貨高
- 里報.tw / 高雄市 - 2025-03-12 16:27:42
-
百變恐龍喵可愛來襲《貓福珊迪》快閃店3/12統一時代百貨高雄店登場拍！超可愛六大打卡點「暴龍喵歡迎你」、「恐龍喵表情包」各種萌一次收買！超欠收50款周邊實用必備... 詳全文 »
- 《屏東縣原鄉文化照顧指引》發表 用部落故事發展精準長照服務
- 里報.tw / 屏東縣 - 2025-03-12 16:40:32
-
為了更深入了解貼近部落居民的需求，提供最精準的服務，屏東縣政府在成立長照處滿2周年之際出版《屏東縣原鄉文化照顧指引-部落長照故事彙編》，今(12)日舉辦新書... 詳全文 »
- 共創低碳永續農業 中市農業局輔導農會全面啟動溫室氣體盤查
- 里報.tw / 臺中市 - 2025-03-12 10:35:51
-
為加速農業減碳轉型，台中市政府農業局輔導新社區農會辦理「台中市ISO14064-1:2018組織溫室氣體查證訓練計畫」，於11日在全國大飯店舉辦首場教育訓練... 詳全文 »
- 竹縣動保所新春發柴第二波毛孩認養 200人搶抽13隻萌柴
- 里報.tw / 新竹縣 - 2025-03-12 13:52:15
-
【新竹訊】新竹縣動物保護防疫所今12日早上辦理「新春發柴-第二波毛孩認養活動」，吸引200多位民眾試手氣搶抽超萌柴犬，縣政府秘書長李安妤和多位縣議員特別到場... 詳全文 »
- 落實英語活化！ 中市114年英語演講比賽熱鬧登場
- 里報.tw / 臺中市 - 2025-03-12 10:33:38
-
台中市政府教育局11日於市立光復國民中小學舉辦114年度台中市國中學生英語演講比賽，比賽分為4組競賽，由台中市公私立國中各派1名學生代表參賽，賽程分上下午場... 詳全文 »
- 雲林縣長張麗善與東京電視購物台簽署MOU 開啟雲林良品進軍日
- 里報.tw / 雲林縣 - 2025-03-12 16:58:16
-
【雲林訊】雲林良品進軍日本市場傳來好消息，雲林縣政府與東京電視購物台的合作夥伴株式会社コーポレートプレスメント（CorporatePlacementCo.,... 詳全文 »
- 「大大攜手讓愛延續」捐血家年華北視捐200萬元助竹縣績優體育
- 里報.tw / 新竹縣 - 2025-03-12 13:52:15
-
【新竹訊】大大數位慈善基金會和台灣血液基金會攜手新竹縣政府辦理「大大攜手，讓愛延續」捐血家年華活動，今(12)日於縣府前廣場盛大舉行。新竹縣長楊文科肯定大大... 詳全文 »
- 台日情誼再展現日本企業募款助台南震災
- 里報.tw / 臺南市 - 2025-03-11 21:02:02
-
【臺南訊】台南與日本再度展現患難與共的情誼，株式會社日本典禮會長宮地正治為0121楠西地震捐款100萬日幣，今（11）日黃偉哲市長在東京代表接受，並回贈感謝... 詳全文 »
- 「嘉市好店」東京、名古屋雙城同步開賣！黃敏惠市長力推獨「嘉」
- 里報.tw / 嘉義市 - 2025-03-12 17:48:30
-
【嘉義訊】嘉義市優質品牌「嘉市好店」成功進軍日本市場，4家品牌「皇鶴蜂蜜」、「奮起福米餅」、「湯城鵝行」、「義興嘉釀」昨(11)日在東京誠品生活日本橋及名古... 詳全文 »
- 雲縣府感謝臺灣甜豆文藝及健康促進協會媒合佳格公司 捐贈愛心物
- 里報.tw / 雲林縣 - 2025-03-12 16:58:16
-
【雲林訊】臺灣甜豆文藝及健康促進協會媒合中華高滲透水冷光照護協會、佳格食品股份有限公司捐贈愛心物資1批給雲林縣政府，今(12)日上午舉行捐贈儀式，由協會執行... 詳全文 »
- 交通卡忘了帶沒關係！中市府推「市民限定乘車碼」 用手機就能搭
- 里報.tw / 臺中市 - 2025-03-11 15:46:05
-
搭公車忘了帶市民限定交通卡嗎？別擔心！台中市政府將在3月21日推出「市民限定乘車碼」，從此搭公車「一機在手，服務就有！」台中市政府交通局10日舉辦發布記者會... 詳全文 »
- 友善平飼取代傳統籠飼 台中第1家動物福利友善飼養場誕生
- 里報.tw / 臺中市 - 2025-03-11 15:46:48
-
近年動保觀念受到重視，爭取動物福利是畜牧產業努力的方向，台中市政府農業局表示，台中市第一家以友善平飼取代傳統籠飼，讓雞隻有足夠活動空間的蛋雞場在豐原區誕生，... 詳全文 »
- 臺北市雲林縣自辦生生喝鮮乳 蔣萬安市長及謝淑亞副縣長共同參訪
- 里報.tw / 雲林縣 - 2025-03-12 16:58:16
-
【雲林訊】臺北市政府宣佈自今(114)年規劃辦理「生生喝鮮乳」，今日(3/12)由臺北市長蔣萬安親自率領市府團隊前往雲林縣口湖鄉忠美牧場參訪，實際瞭解鮮乳產... 詳全文 »
- 114年3月各機關辦理統計調查一覽表
- 里報.tw / 基隆市 - 2025-03-11 19:31:44
-
【基隆訊】行政院主計總處按月定期提供各機關核定列管之統計調查名稱、實施期間及機關聯絡電話，俾利民眾向本市警察局「 165 反詐騙專線」查... 詳全文 »
- 侯友宜宣布3700坪青年基地「You-niverse」203
- 里報.tw / 新北市 - 2025-03-12 09:58:27
-
【新北訊】新北市長侯友宜今（12）日於市政會議正式宣布，將在土城永寧捷運站旁打造全台規模最大的青年專屬場館——「You-nivers... 詳全文 »
