嘉義市全國首創增設午餐食育組黃敏惠市長推動學校食在心安
【嘉義訊】嘉義市有感午餐管理及供應品質的重要性，於113學年度起率全國之先增設午餐食育組長職務，各校由專人辦理學校午餐業務。黃敏惠市長也於今(4)日前往北園國中與學生共進午餐，並聆聽食育組長說菜與分享獲得午星獎之心得感言，除了讓午餐吃得安心健康，也顯現嘉義市「事事是課程，處處是教育」。
黃敏惠市長表示，嘉義市自民國100年起便首創各校自辦午餐廚房，在營養師、用心的廚媽、午餐秘書共同努力下讓同學在最好地環境享用午餐。午餐秘書在提升為食育組長後，更可以整合食育教學，從食材背景到烹調方法等，讓我們明白餐桌也可以是書桌，是隨時可以汲取知識營養的地方。
黃敏惠市長也提醒，除了享用好吃的午餐以外，運動更是重要的一環，鼓勵學生多吃多動，才能擁有健康的好身體。 黃敏惠市長補充，在「食品安全，基本人權」的原則下，提供安全無虞的學校午餐是教育團隊責無旁貸的職責，原午餐秘書就是扮演站在第一線為師生把關食安的關鍵角色，透過確保食材來源明確並提高國產食材自給率的作法，供應學生均衡健康的飲食，並建立珍惜食物減少浪費的觀念，為環境永續盡一份心力，也為新永續出發奠定良好的基礎。而為了強化學校午餐管理作為，嘉義市特別自籌預算率先全國增設一組來專責學校午餐、廚房管理、飲食教育等相關業務，以利人員長留久用，並彰顯嘉義市對食安議題及師生健康的重視。
教育處郭添財處長表示，嘉義市國中小全數自設廚房自辦午餐，學校供餐不僅數量龐大而且作業繁瑣，還須符合供膳時程、食品安全等要求，這都有賴午餐秘書長期的付出與投入才能克盡其功。此次修訂嘉義市國民中小學行政組織編制表，增列「設有廚房自辦午餐供應本校(或他校)之學校，得於學務處增設一組，並置組長一名，負責學校午餐、廚房管理、飲食教育等相關業務」之規定，即在於肯定午餐秘書的角色功能，並賦予落實學校午餐管理的職責。
北園國中謝宜岑校長表示，午餐秘書增設為組長職務除有助於專業分工確保午餐品質外，更能深化推動食農教育及飲食教育。學校今年參選教育部國民及學前教育署「113年學校午餐科技創新計畫-午星獎學校午餐菜單」，即在午餐秘書的用心規劃下以高鈣料理及廚餘減量獲得「午星獎」的肯定，而透過餐前為學生說菜的方式，更有助於培養感恩惜食的觀念，經由減少浪費來愛護地球資源。 今日食育組長說菜，介紹主食「葡國雞」的由來，趣味且富教育意義，組長也感謝黃敏惠市長，透過增設食育組的制度設計讓午餐管理更加專業化、制度化，嘉義市也在全國樹立標竿。
-
高雄市愛河獅子會助伊甸慢飛天使飛翔 捐贈20萬元感官設備 - 里報.tw / 高雄市 - 2024-10-08 14:54:34
-
為支持伊甸基金會「早期療育」專業服務，國際獅子會300E-3區高雄市愛河獅子會，今（8）日捐贈20萬元感官輔具設備，幫助伊甸鳳山早期療育發展中心的慢飛天使，... 詳全文 »
- 統一企業集團ZEELAND-MARK 與您相遇美好
- 里報.tw / 高雄市 - 2024-10-08 12:22:49
-
統一企業集團積極整合並創新生活服務產業，秉持創辦人高清愿先生「開創求新」精神，欣逢台南建城400年，嶄新「ZEELAND-MARK」新世代複合商場10月9日... 詳全文 »
- 超大豪雨重創北海岸侯友宜指示水利建造物勘查工作即刻啟動
- 里報.tw / 新北市 - 2024-10-05 13:20:04
-
【新北訊】受到山陀兒颱風的影響，使新北市北海岸地區4日午後持續降下暴雨，金山、萬里、石門、三芝及瑞芳等地區截至今日已累積突破650毫米雨量，多處傳出淹水災情... 詳全文 »
- 楊文科親訪湖口7人瑞賀重陽百歲婆讚做得好
- 里報.tw / 新竹縣 - 2024-10-08 09:06:48
-
【新竹訊】新竹縣長楊文科昨(7日)走訪湖口鄉，親自拜訪7位百歲人瑞，為他們送上金鎖片與禮品，祝賀重陽節快樂。百歲人瑞莊黃世妹一見到楊縣長就熱情的拉著他的手不... 詳全文 »
- 屏東喜迎國慶 推出山海美景系列旅遊路線
- 里報.tw / 屏東縣 - 2024-10-08 18:18:22
-
為迎接2024年國慶假期，屏東縣政府推出一系列精彩的推薦旅遊路線，無論是一日遊的自然生態、文化巡禮或輕鬆的二日、三日遊程，屏東皆提供豐富的選擇，除歡迎全台民... 詳全文 »
- 竹市府挹注逾124萬改善古賢里排水系統 邱臣遠代理市長：緩解
- 里報.tw / 新竹市 - 2024-10-06 09:15:57
-
【新竹訊】新竹市政府積極推動市區部分巷弄的排水系統改善工程，解決因排水系統老舊導致的逢雨必淹問題，紓解居民長期困擾。針對古賢里東大路三段77巷，編列經費逾1... 詳全文 »
- 攜手同心育兒路竹縣府辦講座邀家長成為最有溫度的父母
- 里報.tw / 新竹縣 - 2024-10-08 09:06:48
-
【新竹訊】為降低家長的育兒煩惱，新竹縣政府攜手新竹縣有智一同未來教育發展協會，為家長帶來一場超有料的親職講座—「夫妻相處之道：家有幼兒怎麼『伴』... 詳全文 »
- 117人集資捐贈獅子鄉衛生所救護車 守護偏鄉緊急醫療
- 里報.tw / 屏東縣 - 2024-10-05 19:21:22
-
屏東縣政府衛生局今(5)日於獅子鄉衛生所舉行捐贈救護車儀式，由衛生所主任蔡佐彥受贈，並回贈救護車紀念模型及感謝狀，表彰善行義舉，此次由社群團體會長郭家寶等1... 詳全文 »
- 左流右新，您跟上了嗎？ 113年公費流感和新冠疫苗 高醫10
- 里報.tw / 高雄市 - 2024-10-07 19:20:48
-
時序已經進入秋冬，也是疫情開始蠢動的季節，疾病管制署公告，今年同步提供流感及新冠疫苗接種。因山陀兒颱風攪局，高雄醫學大學附設中和紀念醫院（以下簡稱高醫）原定... 詳全文 »
- 五光社區「食色」饗宴！紅龜粿DIY、豆苗栽種體驗農村樂
- 里報.tw / 臺中市 - 2024-10-08 18:22:19
-
農業部農村發展及水土保持署與台中市政府農業局共同輔導烏日區五光社區發展協會，於6日上午9時30分在五光社區老人會館舉辦「五光食色活動」，現場有色澤美麗的紅龜... 詳全文 »
- 2024國慶焰火在雲林交通攻略看過來！ 搭乘大眾運輸方便又快
- 里報.tw / 雲林縣 - 2024-10-08 12:07:08
-
【雲林訊】國慶焰火將於10月10日晚間8時在虎尾高鐵特定區施放，縣長張麗善鼓勵觀賞焰火民眾，儘量搭乘大眾運輸工具，輕鬆享受璀璨國慶焰火。雲林縣交通工務局規劃... 詳全文 »
- 旅遊規劃tainan了嗎？113台南國慶盛典攻略一次看
- 里報.tw / 臺南市 - 2024-10-06 15:14:57
-
【臺南訊】今年台南的活動不間斷，光輝的十月當然也不例外。國慶日不管有沒有連假都有豐富活動推出，今年台南400更勝以往，市長黃偉哲貼心請觀光旅遊局為遊客整理台... 詳全文 »
- 基隆市113年度「外縣市環境清潔維護推動作業學習交流活動」
- 里報.tw / 基隆市 - 2024-10-08 09:06:48
-
【基隆訊】113年度基隆市環境保護局「外縣市環境清潔維護推動作業學習交流會」，旨在藉由不同縣市之經驗交流及分享，以學習優良作法，於過程中欣賞地方營造的美麗成... 詳全文 »
- 屏北秘境探索：文化與觀光的雙重魅力
- 里報.tw / 屏東縣 - 2024-10-07 20:58:26
-
屏東北部，不僅擁有原住民文化的豐富傳統文化，更蘊藏著大自然的壯麗景觀，也是南台灣觀光新興的亮點。為推廣屏北地區的文化與觀光價值，屏東縣政府於7日舉辦了一場名... 詳全文 »
- 三重打造特色公園大永德公園魔術方塊遊具增童趣
- 里報.tw / 新北市 - 2024-10-05 13:20:04
-
【新北訊】三重區大永德公園興建至今已逾30年，隨人口結構及民眾使用習慣的改變，市民對公園設施的要求顯著提昇。因現有遊具及地墊老舊，考量安全性及民眾需求，三重... 詳全文 »
- 卓揆屏東視察災後復建 周春米爭取打造韌性城市
- 里報.tw / 屏東縣 - 2024-10-05 19:20:16
-
山陀兒颱風重創屏東，行政院長卓榮泰10月5日至枋寮大庄海堤視察破堤搶修進度，請相關單位趕在明年4月汛期來臨前修復，另行政院已核定辦理下埔頭、大庄、東海三區聯... 詳全文 »
