透過學校餐桌實踐動物保護！林奕華副市長攜手北市學生藉友善蛋推廣食農教育

里報.tw 記者：林家慶 / 臺北市報導發佈時間:2024-06-25 18:07:37

　　【臺北訊】響應動物保育及友善環境等議題，臺北市教育局今(113)年起首次於校園午餐導入友善飼養雞蛋，以每學期補助1次的方式將動物保育與友善飼養概念推動至校園，臺北市公私立國小共142校113年6月率先供應，近10萬名學生受惠。

　　為瞭解學校午餐首次供應友善飼養雞蛋情形，林奕華副市長及湯志民局長今(6/25)日中午親自到博愛國小視察，午餐菜色包含友善飼養雞蛋製作之茶葉蛋、有機白米飯、有機空心菜、椰香咖哩肉片、玉米湯及蘋果，學童剝蛋過程充滿好奇，專注手中的蛋，慢慢將蛋殼剝下，然後把蛋吃完，另外班級屏幕介紹著友善飼養的母雞會在室內自由活動、覓食，設置有產蛋箱供產蛋，以及雞隻在棲架高處歇息的習性等等，同學們紛紛表示茶葉蛋美味好吃，原來母雞也跟人一樣需要空間活動玩耍，讓學生更深入認識動物福利概念。

　　林副市長表示，本市期許學生透過學校餐桌認識在地食材，並透過學校之飲食教育、食農教育，可以讓學生體驗到動物的需求和感受，從而建立起尊重動物的觀念。臺北市率先於學校午餐供應友善飼養雞蛋，不僅進一步提升本市動物福利和保護，更能促進友善動物及關懷生命的關係。

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