呷粽,別醬更好

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里報.tw 記者:林家慶 / 臺中市 報導 發佈時間:2015-06-11 09:58:57

呷粽,別醬更好_QRCODE碼
  【臺中訊】每逢端午佳節,總少不了吃點粽子應景,但您知道嗎?除了粽子之外,醬料的熱量也不容忽視!市售甜辣醬,每大匙約17大卡,要走路5分鐘才能消耗;蒜蓉醬熱量更高達42大卡,多加一匙,需多走20分鐘才能消耗!此外,醬料中的鈉含量也須注意,辣椒醬每大匙約含鈉761毫克,3匙就逼近每日建議攝取量(2,400毫克)上限,鈉攝取過多會有水腫、高血壓,也可能增加心臟病、中風風險。
 
想要健康吃粽子,臺中市政府衛生局教您五大撇步。
 
1、粽是正餐非點心:傳統粽1顆熱量約500大卡,佔每日建議攝取量的三分之一,因此,將粽子當成正餐,才不會攝取過多熱量形成脂肪。
2、不用沾醬或減半:甜辣醬等多半高油糖鹽,最好少吃或乾脆別沾。
3、搭配蔬果去油膩:建議搭配蔬菜及水果一起食用,營養較均衡,也可增加飽足感。
4、少吃高熱量餡料:肥豬肉、鹹蛋黃、栗子等常見內餡,其實也是粽子高熱量的原因,建議淺嚐即止。
5、有氧運動耗熱量:規律運動可提高基礎代謝,讓您偶爾吃多也不發胖,建議每次運動都要有點喘(可說話但無法唱歌),並持續30分鐘效果更好喔!
 
  衛生局局長徐永年也提醒大家,細嚼慢嚥、不暴飲暴食,才不會造成腸胃負擔,健康吃,快樂動,維持健康腰圍(男性35吋以下,女性31吋以下),對健康更有幫助喔!
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