守護食安張麗善縣長推雲林純釀花生油
【雲林訊】雲林縣政府今（17）日於縣府親民大廳舉辦「雲林純釀 安心守護」在地原料花生油品推廣記者會，縣長張麗善與縣農會總幹事陳志揚、虎尾鎮農會總幹事陳武吉、土庫鎮農會總幹事黃萬聰、可味企業有限公司董事長李振岩、喜笑花生負責人吳文勝及莿桐合作農場場長李首清等，共同推薦雲林在地花生好油品，守護消費者的安全與健康。
縣長張麗善表示，近幾個月來，台灣籠罩在油品食安的風暴中，對於該用什麼油品來烹調感到不安與疑慮，雲林縣是臺灣農業大縣，對於民眾食安有守護責任，尤其雲林是花生重要產地，產量佔全國 75％；另一方面目前正面臨美國進口花生可能對本地花生農的衝擊，提倡使用在地原料更顯重要與迫切。
張縣長指出，雲縣府積極輔導與管控在地花生油品業者生產與加工，提升食品安全；在地業者以國產花生原料加工製造的花生油，均經過嚴謹的製程管理、品質把關、公開透明的生產履歷及油品檢驗報告，絕對安全衛生有保障。
張縣長說，以虎尾鎮農會為例，為滿足國人對健康的追求，推出全國第一瓶有產銷履歷低溫冷壓初榨花生油，標榜是可以直接喝的清油，保存花生的營養，不易氧化，延長保存時間，尤其使用在地原料，減少運輸過程，絕對新鮮優質，讓民眾不僅吃到美味，更吃出健康。今日到場的虎尾鎮農會及莿桐合作農場的花生油均通過「苯駢芘BaP」零檢出報告，值得國人信賴，雲林在地花生好油品堅持選用優質原料，新鮮製作與嚴格品質管理，讓消費者安心放心食用，讓國人都吃得安全、吃得健康。
農業處長魏勝德表示，食品安全是全民共同關注的重要課題，縣府將持續輔導媒合業者使用在地原料，開發多元加工產品，精進安全管理，鼓勵導入各項品質管理制度及檢驗機制，強化原料來源管理、生產製程監控及產品品質檢驗，建立完善的食品安全防護網，讓消費者從產地到餐桌都能享有更安心的保障。也請民眾以實際行動支持在地產業，選購雲林在地好油，品嘗天然、健康、安全的美味。
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