521國際茶日喝好茶茶農張宏圩首獲石碇包種比賽特等獎
【新北訊】5月21日為國際茶日，石碇區農會昨(20)日辦理石碇春季包種茶比賽開獎，本屆由石碇區茶農張宏圩獲得賽事特等獎，充分展現春季包種茶的鮮甜花香。
新北好茶春茶現正上市中，新北市農業局歡迎民眾踴躍選購新北特色包種茶，體驗全臺最香特色茶的清新滋味。5月正值世界各國春茶產季，聯合國大會訂定每年5月21日為「國際茶日」(International Tea Day)，茶飲為飲用量僅次於水的世界第二大飲品，亦是支撐農業經濟的重要農產品。新北市是臺灣主要的包種茶產地，每年於茶區辦理春季及冬季茶葉比賽，透過專業評審及評鑑系統，展示新北包種茶最具特色的鮮甜花香。
本屆石碇區農會辦理之春季包種茶比賽總計611點參賽，參賽者遍及石碇、深坑、平溪、新店、汐止等茶產區，評審由農業部茶及飲料改良場北部分場長蘇彥碩、助理研究員張正桓、新北市農會文山茶推廣中心專員張淑禎擔任。
評審蘇彥碩表示，今年受天候影響導致春茶較晚開採，期間高度仰賴茶農投入冬春季節的茶園管理；經歷3日的嚴格篩選，參賽茶樣皆帶有包種茶特別的清新花香，其中由石碇區茶農張宏圩拿下特等獎，其茶湯不僅兼具蘭花、檳榔花香與檸檬果香，更帶有濃郁的蔗糖甜香，整體走水乾淨、風味平衡滑順，充分展現茶農卓越的栽培與製茶技術。
本屆特等獎得主是石碇區茶農張宏圩，與太太林佰慧及母親共同管理傳承四代的茶園，茶樹以種植青心烏龍及台茶12號金萱品種為主。張宏圩過去曾榮獲雙北製茶技術競賽冠軍及全國製茶技術競賽季軍，本屆則是首度獲得包種茶比賽特等獎殊榮。張宏圩分享，每年皆會配合春季天候溫度變化微調製茶日程，今年在2月中下旬修剪茶樹後，幸逢4月下旬整週天氣平穩，全家隨即總動員投入採剪與製茶，順利完成700餘斤的春季包種茶，很高興付出的心血能獲得比賽特等獎最高榮譽的肯定。
石碇區農會理事長王欉表示，新北是臺灣主要的包種茶產區，包種茶堪稱全臺灣最「香」特色茶，茶農世代傳承製茶技術，優良的包種茶茶乾呈現緊結條索狀，茶湯蜜黃透亮，入口滋味圓滑甘醇，帶有豐富多樣的花香。新鮮出爐的石碇春季比賽茶優良獎每盒售價800元，歡迎民眾把握春茶上市期間，訂購新北在地優質包種茶。
新北市農業局長諶錫輝表示，新北市致力發展「三生永續農業」，從生產、生活及生態推動永續農業成果，透過辦理茶葉評鑑及製茶技術競賽，輔導農民生產在地好茶，吸引青年回流返鄉從事農業，獲得獎項皆值得肯定。購買在地茶品可洽新北市農會真情食品館(https://www.ubox.org.tw/)、石碇區農會(02-2663-1214)或農友張宏圩(0918-888-189)選購，更多活動詳情可於「新北市農業局稼日蒔光」臉書(https://www.facebook.com/agr.ntpc/)查詢。
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