喬治獨家紅油炒手國際化International-Yummy!
【臺北訊】雖然已是12月初了，該是又寒又冷的天氣但仍是舒服的秋天氣息，今天一點微涼的氣溫，讓人感到非常舒服!正適合享受「紅油炒手」的麻香好滋味。本校與臺北市101扶輪社 3522地區合作接待國際交換學生計畫已10多年了，每一年六月捨不得地送走孩子們回國，暑假尾聲又很快地接來一批新面孔，孩子們雖來自不同國家，都是幸福喬治的孩子，國際交換學生多數來自西班牙、義大利、德國、斯洛伐克、法國、比利時、加拿大、巴西等歐、美及中南美國家。今年特別為國際交換學生推出的文化體驗課程「喬治獨家紅油炒手」，從微麻香辣到又麻又嗆辣，好過癮!
雖然孩子們都迫不及待想動手實作，但相關知識及廚房安全注意事項那可是首要的步驟，紅油抄手是四川和重慶的地方特色小吃，屬於川菜系。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香，抄手是四川人或重慶人對餛飩的稱呼，餛飩在全國各地均有製作，紅油抄手是最為著名的品種之一，紅油抄手在廣州稱雲吞，在江西稱清湯，而在中國其它地方主要稱餛飩，主料是抄手皮和豬絞肉。
專注聆聽老師對紅油抄手的典故，vivian老師盡可能以中文說課，各個表情似懂非懂，因為大家都約莫到臺灣不到四個月，雖說每週二及週四下午都到臺北市立大學語文中心上有系統的中文課，但理解及對語言反應及認真程度不一，更何況中文被公認是全世界最難學的語言。
精彩的實作「Steady ， Ready ，Go」，第一階段先來切食材備用、 接著拌內餡料兒；第二階段各個睜大眼睛凝視vivian老師如何包成「飽滿圓肚」的金元寶餛飩，接著就看到大手手抓不準那一片薄薄餛飩皮，過多或過少的內餡料，都通不過vivian 老師的標準，討論聲及嘲笑聲此起彼落可愛極了!
每一組可是要完成約一百顆，最後在第三階段準備下鍋了，在此同時，紅油抄手的靈魂拌料含有蔥末、蒜片、一點醬油、許多的醋和喬治特製紅油，不到一分鐘當一顆顆元寶狀餛飩跳入拌料中，湯勺從四面八方拌和著，準備上桌，第四階段開心品嚐，只有那湯勺撈起直接入口，「先香、再麻、後辣」，非常過癮!
-
「2026世界在屏東」國慶連假盛大開幕 縣民公園集結百攤異 - 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-12 15:28:11
-
適逢國慶連假，屏東縣政府9日起一連三天在縣民公園舉辦「2026世界在屏東」，現場集結超過16國、100攤特色攤位，從異國美食、特色商品、DIY文化體驗，到國際音... 詳全文 »
- 將軍智慧水產加工中心啟用 黃偉哲兌現「新農業三核心」承諾
- 里報.tw / 臺南市 - 2026-10-12 13:20:38
-
【臺南訊】為推動南台灣水產產業升級及產銷一體化，台南市政府建置的「將軍智慧水產加工及物流運籌中心－智慧水產示範基地」今（12）日正式啟用。市長黃偉哲上午出席，與... 詳全文 »
- 115年全民運動會 大會聖火抵達屏東縣政府致意
- 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-12 14:04:31
-
115年全民運動會將於10月17日至22日在桃園市舉行，桃園市政府於9月13日啟動「115年全民運動會聖火點燃及傳遞起跑儀式」，向全國民眾宣示全民運動會正式進入... 詳全文 »
- 秋收正當時！市場好滋味
- 里報.tw / 臺南市 - 2026-10-12 13:20:38
-
【臺南訊】秋天是收成的季節，稻穗轉黃、作物成熟，也讓餐桌開始出現更多當令食材。傳統上重陽有登高習俗，而「糕」與「高」同音，吃糕也成為節慶飲食的一部分。臺南市市場... 詳全文 »
- 115年全民運動會 屏東代表隊授旗典禮
- 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-12 17:01:06
-
115年全民運動會將於10月17日至22日在桃園市舉行，部分競賽項目已提前開賽，屏東縣政府副秘書長江國豐今(12)日在縣府大禮堂為代表隊授旗並致贈選手運動服裝，... 詳全文 »
- 「2026世界在屏東」國慶連假盛大登場 百攤異國市集、國際
- 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-12 14:31:44
-
國慶連假相約屏東，一站玩遍世界！「2026世界在屏東」將於10月9日至11日，每日下午4時至晚間9時在屏東縣民公園熱鬧登場，集結百攤特色市集、國際文化展演、人氣... 詳全文 »
- 屏東智慧農業學校培訓無人機人才 有望開放25公斤以下級別考
- 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-12 15:02:26
-
隨著技術日益精進，無人機在地理監測、農藥噴灑與救災應變等多元應用廣泛，屏東縣智慧農業學校自啟用以來，成為無人機人才的重要培訓基地，提供學員上課、訓練外，也打造一... 詳全文 »
- 台灣三井不動產全台商業設施 最強週年慶回饋來了！ 滿千送百最
- 里報.tw / 臺南市 - 2026-10-12 14:35:57
-
全台最強日系週年慶，重磅開催！10月起，台灣三井不動產全台商業設施，將以橫跨北中南三大都會區的規模，打造年度最強的回饋盛典！今年也適逢台灣三井不動產在台創立十週... 詳全文 »
- 臺南市赴日本友誼市參加百選賽事山形馬拉松與前箱根駅伝選手請益
- 里報.tw / 臺南市 - 2026-10-12 13:20:38
-
【臺南訊】臺南市於10月4日受邀參加日本百選賽事-山形市山形馬拉松(山形まるごとマラソン)，市長室秘書林唯莉特別著2027古都半程馬拉松斗篷前往宣傳，向近800... 詳全文 »
- 屏縣府攜手台積電協力廠商辦大型徵才 吸引近千名學生及求職者
- 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-12 14:09:40
-
屏東縣政府攜手台積電慈善基金會、104人力銀行，於6日在屏東縣立體育館舉辦2026「攜手築夢職達未來」現場徵才活動，吸引近千名高中職學生及求職、轉職民眾到場，屏... 詳全文 »
- 屏東旅遊購GO節進入最後倒數 10月再抽汽車大獎
- 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-12 22:34:49
-
「屏東旅遊購GO節」進入最後倒數，屏東縣政府今（12）日舉辦10月直播抽獎活動，除抽出汽車大獎，也邀請9月汽車幸運得主現身，分享中獎喜悅與旅遊經驗。縣府邀請民眾... 詳全文 »
- 屏縣出現本土登革熱病例 縣府啟動緊急防治並籲請民眾落實「巡
- 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-12 15:12:29
-
屏東縣7日出現1例本土登革熱確定病例，為屏東市40歲女性，10月5日出現發燒及腹瀉症狀就醫，因症狀未改善6日再次就醫，經醫院通報及採檢送驗後，於7日下午研判確診... 詳全文 »
- 原創音樂劇《港墘仔》10/24東港東隆宮廟埕感動上演
- 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-12 15:13:50
-
屏東縣政府原創音樂劇《港墘仔》，繼去年於屏東藝術館首演獲得好評，今年回到故事發生地，於10月24日晚間7時30分在東港東隆宮廟埕戶外演出。這次不只把故事帶回東港... 詳全文 »
- 「山河同壽 愛永如鑽」重陽敬老鑽石婚表揚大會 37對鑽石佳
- 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-12 15:24:29
-
重陽節即將到來，屏東縣政府9日在維多利亞婚宴會館舉行115年度鑽石婚表揚大會，共有37對佳偶結婚逾一甲子，其中婚齡最高達73年，縣長周春米出席共同見證幸福時刻，... 詳全文 »
- 萌翻信義區！《天線寶寶》快閃店10/7新光三越台北信義新天地
- 里報.tw / 臺北市 - 2026-10-12 14:48:16
-
六大打卡點萌力全開入場前先跟著寶寶「叩叩敲敲門」、「太陽寶寶出來玩」喚醒童年回憶近40款全新周邊「盲抽彩虹絨毛吊飾」萌萌隨行、自拍神器「凸面鏡」可愛入鏡陪伴無數... 詳全文 »
- 《我不是影后》舞台劇熱售中 10/24屏東藝術館演出
- 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-12 15:23:00
-
由Netflix話題台劇《影后》獨家授權改編的舞台劇《我不是影后》，10月24日下午2時30分在屏東藝術館演出，由「楊景翔演劇團」與「有戲娛樂」跨界聯手，並力邀... 詳全文 »
