雙主廚聯手獻藝黃偉哲邀饕客來奇美博物館吃辦桌享台南總舖師秋季盛宴
【臺南訊】由台南市政府主辦的《台南總舖師四季辦桌》系列活動，春、夏兩場廣受好評，第三場秋季場將於10月26日在台南知名地標奇美博物館盛大登場。市府今（7）日於永華市政中心六樓新聞發布室舉行記者會，市長黃偉哲親自出席，邀請民眾參與這場結合藝術、文化與辦桌美食的秋日盛宴。他表示，秋季宴使用台南山海食材，活動地點周邊還有特色景點，適合品味美食並順道旅遊，門票將於10月8日中午12點開賣，限量桌席預期將會秒殺，要訂要快。
黃偉哲表示，「四季辦桌」不僅是台南推廣地方美食的重要平台，更是串聯文化、觀光與農漁產業的優質活動。本次秋季場特別選址風景優美的奇美博物館，不僅提供絕佳場域，也象徵藝術與美食的完美融合。
黃偉哲指出，本場活動邀請兩位廚藝競賽常勝軍—知名總舖師盧正治與邱聰彬聯手獻藝，詮釋「秋季豐收」主題，融合傳統辦桌精神與現代料理創意，推出多道限定菜色。菜單選用南關線地區的特色食材，包括龍崎綠竹筍、歸仁秈稻米、將軍烏魚子、七股台灣鯛、北門蝦仁、南化南瓜與安定芝麻等，甚至巧妙融入龍崎竹炭粉，從山產到海味，展現出台南美食之都的豐饒底蘊。
他並強調，台南近期榮登英國《Time Out》雜誌「亞洲十大街頭美食城市」第六名，亦為全台唯一入選城市，顯示台南美食文化不僅深具歷史底蘊，也具備國際競爭力。誠摯邀請全國民眾於10月26日前來奇美博物館，親身體驗台南最道地又創新的辦桌風味，活動名額有限，敬請把握。
台南市觀光旅遊局長林國華指出，秋季場活動的一大亮點即為與奇美博物館的合作。參與賓客除可品嘗傳統辦桌料理，亦可入館欣賞世界級藝術展覽，在視覺與味覺的雙重饗宴中留下難忘回憶。此外，現場亦安排融合歐式風情與台南文化特色的精彩表演，讓活動成為一場涵蓋美食、藝術與文化的綜合盛典。
觀旅局表示，奇美博物館周邊景點豐富，包括台南都會公園、十鼓文創園區及保安車站等，非常適合當日順遊。另推薦民眾造訪南關線沿線三大特色廟宇，包括歸仁仁壽宮、保西代天府及關廟山西宮，體驗台南深厚的宗教文化與在地風情。
此次活動也獲得多方企業熱情支持，除台灣守護文創贊助食用鹽，手搖飲「拎茶」也提供每桌冰涼飲品，為參與者增添沁涼美味的用餐體驗。市議員陳皇宇、杜素吟、許至椿、陳怡珍，以及立委林俊憲服務處、各市議員服務處皆出席今日記者會，表達對活動的支持。
《台南總舖師四季辦桌》秋季場限量桌席共85桌，另開放150個個人名額。門票將於10月8日中午12點整，於ibon網站與全台7-ELEVEN ibon機台同步開賣，售完為止。訂票網址：https://ibontw.com/chef_fall
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