南市府推廣「銀齡友善」年菜 黃偉哲：老年人口增加，應重視長者飲食需求
【臺南訊】隨著老年人口比例逐年增加，為提供長者更好的飲食選擇，臺南市政府今（15）日在永華市政中心舉辦「銀髮饗年 樂齡團圓」記者會，由市長黃偉哲率領各局處，攜手台南市營養師公會、大台南餐飲業職業工會、夏都城旅、老爺行旅、柳營奇美醫院等，共同推廣銀髮友善飲食理念，並邀請營養師分享簡單實用的飲食質地調整技巧，提升市民對銀髮族飲食需求的關注與重視。市議員沈震東也到場關心。
黃偉哲表示，臺南是臺灣歷史最悠久的城市之一，但隨著人口結構的變化，臺南市的老年人口比例逐年提高，如何照顧長者的健康已成為當前的重要課題。市府除了推行完善的長照政策，亦十分重視長者的飲食需求。
黃偉哲感謝衛生局和各協會的合作，推出適合銀髮族的餐點及調理包，黃偉哲說，這些料理不僅容易吞嚥，也能提供長者所需營養和微量元素，邀請民眾購買享用，並期盼更多餐飲業者一同加入，成為銀髮友善餐廳。
衛生局表示，農曆新年即將到來，許多家庭會準備豐盛的年夜飯，但長輩的咀嚼吞嚥功能可能較弱，因此多家餐廳特別推出「銀齡友善」年菜，如夏都城旅『五柳糖醋多彩魚』、台南老爺行旅『黃金蟲草龍膽石斑鍋』以及柳營奇美醫院玉膳團膳公司的『錦繡海鮮粥』、『鳳梨銀耳露等』，都經過精心設計，口感細緻，營養均衡，讓長輩們在年節期間外出用餐或走春時也能安心品嚐到美味又健康的年菜。
今日營養師也在記者會上分享，透過簡單的烹調方式，例如將食材尺寸切小、烹調方法調整等，就能讓食物的質地變得更軟嫩，更適合長者食用。此外，也提醒長輩在選擇年菜時，應注意均衡飲食，攝取足夠的蛋白質、維生素和礦物質。
臺南市積極推動「銀髮友善飲食餐廳」認證，目前已有123家餐廳加入，未來市府將持續推動銀髮友善政策，也歡迎各餐飲業者點擊連結加入銀髮友善飲食餐廳，讓長輩享有更優質的生活；過年期間，除了準備傳統年菜外能多關心家中長輩的飲食需求，共同營造一個高齡友善的社會。
「銀髮友善飲食餐廳」認證 線上申請網址：https://p.tainan.gov.tw//9MOco1
-
115年全民運動會 大會聖火抵達屏東縣政府致意 - 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-12 14:04:31
-
115年全民運動會將於10月17日至22日在桃園市舉行，桃園市政府於9月13日啟動「115年全民運動會聖火點燃及傳遞起跑儀式」，向全國民眾宣示全民運動會正式進入... 詳全文 »
- 嗨翻雙十連假！半島世界歌謠祭「歌舞秀」跨界共演 人潮擠滿恆春
- 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-12 15:32:10
-
適逢雙十連假，2026半島世界歌謠祭10日晚間迎來重頭戲「半島歌舞秀」，金曲歌手戴曉君與异境樂團、以色列雙人組SHIRAN&BAKAL、北印度舞蹈劇場，與恆春、... 詳全文 »
- 屏東公共運輸雙語服務再升級 暢遊屏東更Easy
- 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-12 14:11:39
-
隨著國際旅遊市場逐步復甦及中央政府積極推動「觀光雙語化」與「公共運輸友善化」政策，屏東縣政府攜手國家發展委員會積極推動「115年屏東公共運輸雙語EasyGo」計... 詳全文 »
- 原創音樂劇《港墘仔》10/24東港東隆宮廟埕感動上演
- 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-12 15:13:50
-
屏東縣政府原創音樂劇《港墘仔》，繼去年於屏東藝術館首演獲得好評，今年回到故事發生地，於10月24日晚間7時30分在東港東隆宮廟埕戶外演出。這次不只把故事帶回東港... 詳全文 »
- 簡化地籍圖重測異議複丈流程 屏東各地政事務所就近受理
- 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-12 13:59:37
-
為簡化行政流程、提升在地服務效率，屏東縣政府宣布，即日起將「地籍圖重測結果公告期間土地所有權人申請異議複丈業務」，委任由重測區所轄各地政事務所直接受理及辦理，減... 詳全文 »
- 罕病童也能在家做早療！伊甸大寮據點10/8揭牌
- 里報.tw / 高雄市 - 2026-10-12 15:09:24
-
「聽到音樂，阿勛就會睜大眼睛，專注地聆聽，彷彿在告訴老師：我還想再聽！」2歲2個月的阿勛罹患罕見疾病，因需要全天監控生命徵象，平時仰賴鼻胃管進食，外出及就學都面... 詳全文 »
- 臺南國慶連假逾120萬人次到訪，鐵道風華與山海遊程展現八年觀
- 里報.tw / 臺南市 - 2026-10-12 13:20:38
-
【臺南訊】秋高氣爽迎國慶！臺南於連假期間迎接來自全臺各地的觀光人潮。旅客白天漫步古蹟巷弄、感受古都深厚的歷史人文風采；入夜後則走訪在地市集、欣賞夜間藝文展演，沉... 詳全文 »
- 從果園到職場 南市勞工局帶中高齡學員探索農業多元職涯
- 里報.tw / 臺南市 - 2026-10-12 15:11:01
-
提到農業，許多人想到的仍是「下田務農」，但從產地、生產、食農教育到品牌經營，現代農業已發展出更多元的職涯樣貌。為實現黃偉哲市長希望家園的願景，臺南市政府勞工局8... 詳全文 »
- 愛媛訪團走訪小雨果 屏東巧克力串聯日本宇和島市產業祭
- 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-12 15:33:47
-
屏東與日本愛媛縣持續深化交流，並將合作觸角延伸至在地物產實質推廣。愛媛縣訪團今（11）日趁參與「世界在屏東」活動期間，特別走訪在地知名品牌「小雨果巧克力」，並實... 詳全文 »
- 「浪潮屏東 · 連線亞洲」佳樂水衝浪賽圓滿落幕！ 國際雙認
- 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-12 14:05:56
-
「2026臺灣屏東佳樂水亞洲衝浪聯盟系列積分賽」自9月30日起一連五天浪上競技，於4日順利落幕！現場也由屏東縣政府交通旅遊處處長黃國維代表縣長周春米出席頒獎並進... 詳全文 »
- 出席路竹運動中心開幕典禮 陳其邁：整合學校空間 打造全齡友善
- 里報.tw / 高雄市 - 2026-10-12 15:26:03
-
【高雄訊】北高雄再添一處全民運動新據點，高雄市長陳其邁與民意代表等貴賓，9日出席路竹運動中心開幕典禮。陳其邁致詞時表示，場館整合路竹高中校園空間及運動設施，設施... 詳全文 »
- 高雄市慶祝115年國慶升旗典禮 陳其邁分享高雄6年進步與蛻變
- 里報.tw / 高雄市 - 2026-10-12 15:30:31
-
【高雄訊】高雄市政府今(10)日隆重舉行中華民國115年國慶升旗典禮，高雄市長陳其邁上午8點與高雄市議會議長康裕成、軍方代表、民意代表及市府團隊、市民朋友齊聚四... 詳全文 »
- 出席「2026 TTXC台灣文化科技大會」 陳其邁攜手文化部
- 里報.tw / 高雄市 - 2026-10-12 15:18:48
-
【高雄訊】高雄市長陳其邁8日出席全台最大文化科技盛會「2026TTXC台灣文化科技大會」，與文化部長李遠、數發部楊佳玲次長等貴賓共同啟動盛會。今年大會邁入第四年... 詳全文 »
- 「2026世界在屏東」國慶連假盛大登場 百攤異國市集、國際
- 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-12 14:31:44
-
國慶連假相約屏東，一站玩遍世界！「2026世界在屏東」將於10月9日至11日，每日下午4時至晚間9時在屏東縣民公園熱鬧登場，集結百攤特色市集、國際文化展演、人氣... 詳全文 »
- 全台最終站！「K-Pop獵魔女團」一週年快閃店登場夢時代
- 里報.tw / 高雄市 - 2026-10-12 15:37:05
-
南部粉絲引頸期盼！由重星戰略與鑫夢想共同舉辦的《K-Pop獵魔女團》（K-PopDemonHunters）一週年官方巡迴快閃店迎來全台巡迴最終站，即日起至10月... 詳全文 »
- 將軍智慧水產加工中心啟用 黃偉哲兌現「新農業三核心」承諾
- 里報.tw / 臺南市 - 2026-10-12 13:20:38
-
【臺南訊】為推動南台灣水產產業升級及產銷一體化，台南市政府建置的「將軍智慧水產加工及物流運籌中心－智慧水產示範基地」今（12）日正式啟用。市長黃偉哲上午出席，與... 詳全文 »
