彰化之光山風藍義式冰淇淋入選國慶酒會獨特美味驚艶全場
【彰化訊】今年國慶酒會主打台灣特色小吃，來自彰化鹿港青年趙韻嵐小姐所開創的「山風藍義式冰淇淋－興業花生店」，入選今(112)年國慶酒晚會台灣特色小吃，且獨特美味，驚艶全場，成為最吸睛的攤位之一，趙韻嵐也於今年4月6日獲得彰化縣政府青創補助最高30萬元，彰化縣長王惠美也曾前往頒獎勉勵，在得知其入選國慶酒會，且其特色冰淇淋，春日期間限定的「香菜義式冰淇淋」，將北斗香菜加以研發，更是擄獲眾人的心，王縣長肯定其為彰化之光、彰化人的驕傲。
王縣長表示，趙韻嵐選擇在彰化在地深耕，選用彰化在地物產，作為義式冰淇淋的口味研發，有社頭芭樂、大村葡萄、花壇茉莉花、溪州黑米、福興鮮乳、在地職人蜂蜜等，帶給民眾全然不同的味蕾饗宴，更使彰化物產有全新的呈現，這次在國慶酒會中，將在地美食麵茶、香菜等做成義式冰淇淋，更令人驚艶。
青發處表示，為了讓彰化青年新創的能量發光發熱，凡是彰化縣18歲至45歲的青年朋友，上滿創業研習課程達30小時，就可以申請彰化縣青年創業獎勵補助，最高補助30萬元。 為展現彰化近年來之青創能量，10月21、22日於彰化孔子廟及11月11、12日於員林公園辦理「N Lab食宴式」系列活動，尤其「N型宴」即是以本縣青創產品，以餐桌型式呈現彰化青創獨有的飲食饗宴，還有「N型方程市」成果發表市集、「N型沙龍論壇」及搞砸之夜等精彩活動，要讓民眾體驗彰化的青創潮流。
衛生局表示，於接獲山風藍義式冰淇淋將於國慶酒會設攤，第一時間即配合中央輔導業者落實食品良好衛生規範之規定，以確保食用之衛生安全與美味。
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