2022年臺南市文旦大賽揭曉黃偉哲市長祝賀麻豆區林建良農友榮獲文旦王殊榮
【臺南訊】2022年臺南市文旦大賽有67名好手角逐，歷經3關考驗，最後由麻豆區農友林建良再次奪得特等獎「文旦王」之殊榮，林建良君曾多次獲得特等獎之頭銜，再次獲獎實至名歸，市長黃偉哲除感佩農友的用心栽培與辛勞，也強力向消費者推薦臺南的好柚，中秋佳節要品嚐真正風味獨特的文旦，非台南文旦莫屬。
台南市政府農業局長李建裕表示，農業局以「安全」、「健康」、「友善環境」、「永續栽培」為目標推動生產高品質文旦，首創先比「果園」再比「果品」的競賽制度，經過381項農藥殘留檢驗把關及具備「產銷履歷」、「有機驗證」、「臺灣農產品生產追溯」等溯源資格，競賽標準嚴格，得獎的文旦都能堪稱為「文旦界的精品LV」。
農業局表，今年8月11日同一天進行60戶農民果品之採收，經過辭水後在今天進行果品評鑑，參與評鑑競賽之農民之條件都相同，評審委員由柑橘類學者專家進行果品外觀、風味等評鑑，評選委員有嘉義大學呂明雄榮譽教授、李堂察榮譽教授、林明瑩副教授及台南區農業改良場張嵐雁研究員、農試所嘉義分所陳祈男研究員。
柑橘界權威呂明雄教授在總講評時表示，雖然因今年中秋節距白露節氣時間較短，評鑑採收期較往年早，但風味仍然在辭水後相當Q彈。呂教授進一步表示好的文旦經得起貯運且內外在俱佳，今年參賽果品經過2週的辭水後風味最佳，一般品質都甚佳。從「外觀」、「肉質風味」、「糖度」、「種子數」評審，外形要勻稱、不歪斜、果皮光滑、毛孔（油胞）細緻，剝開後果皮薄、果肉細緻，不含種子，糖度在11度以上，入口後柔軟多汁、芳香甘甜，台南文旦能夠聞名全台，實在名實相符。
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