大寮戶政「拼出傳統、新食力崛起」　新住民玩樂器、做美食、焢土窯體驗多元文化

里報.tw 記者：林家慶 / 高雄市報導發佈時間:2026-09-06 18:29:59

　　【高雄訊】時序入秋，中秋佳節將至，高雄市大寮戶政事務所為協助新住民融入在地生活，體驗在地秋季農產，自9月6日起連續三個週日，推出115年「拼出傳統，新食力崛起」新住民系列課程。更結合印尼文化、美食烹飪、營養健康、法律知能及大寮在地文化等多元課程，透過「認識」到「親手體驗」的實作課程，讓新住民在文化交流與生活學習中，感受臺灣生活的多元與美好，進一步深化在地認同與歸屬感。

　　課程第一天，以異國文化「樂」來越愛「尼」為主題，由印尼文化講師楊美香老師從印尼習俗、節慶活動帶領學員認識傳統文化，另外也帶來印尼傳統特色樂器椰殼琴和蠟染布手作吊飾。學員在老師引導下親手製作獨具印尼特色的蠟染布鑰匙圈，並透過椰殼琴彈奏從指間音律感受印尼音樂文化的魅力，課程設計輕鬆又有趣，成為了彼此交流、認識與理解的橋樑，展現多元文化交織的活力。

　　下午接續安排「食安健康」，由專業營養師以生活化、互動方式帶領學員認識基礎營養及健康飲食觀念，從日常三餐著手，學習如何選擇均衡食材及建立正確飲食習慣，將健康觀念落實於家庭生活，提升自己與家人的生活品質。透過課程讓新住民了解，照顧家人健康可以從每天的餐桌開始；為了增加互動和交流也鼓勵學員分享各自國家的飲食文化，從自己熟悉的餐桌記憶出發，經由「吃」這項最貼近生活的日常，不僅學習健康飲食，也讓家鄉味的不同文化在餐桌上產生交流與連結，就好像一次品嚐到國際饗宴。帶著兩個孩子來參加課程的越南新住民說，聽到不同國家的新住民姊妹們說起自己的家鄉味，真的好期待接下來兩天的印尼美食創作和焢土窯體驗。

　　高雄市政府民政局積極推動新住民在地適應及關懷課程，大寮戶政事務所主任楊美玲表示，這次共有印尼、柬埔寨、越南、大陸地區等地新住民報名參加課程，戶所除了提供各項便民服務外，也持續配合規劃了本次系列活動，以「美食」作為文化交流的媒介，除了結合大寮在地農產菱角、臺灣傳統焢土窯體驗外，更以印尼美食與音樂文化、學員母國三餐食物的分享，形成多元文化的尊重與理解。另外也安排專業講師傳授健康飲食、法律知能，讓文化和飲食與交通的安全，不只是「被介紹」，更能透過親手製作、品嘗與分享，成為彼此交流的共同語言。透過生活化且具體驗性的活動，協助新住民更認識臺灣、融入在地生活，也讓臺灣社會看見新住民所帶來的多元文化能量。

　　大寮戶政「拼出傳統、新食力崛起」系列課程，接續下來兩週還有「印尼美食動手做」，一起品嚐家鄉健康好滋味。「法律補給站」，從生活案例認識交通安全與防詐騙。臺灣傳統焢土窯，堆土窯、「窯」出好滋味；走入大寮在地菱角田，認識菱角生態、菱角染布大創作等活動。從美食到手作的系列體驗，讓新住民不只是「認識」臺灣，更能親身參與、實際體驗，在雙向交流中增進彼此的感情和尊重。未來大寮戶政將持續結合在地團體及社區資源，推動更多元、貼近生活的活動，讓新住民在參與中，深化新住民的生活知能與社會參與，共同打造友善、安心且幸福和樂的生活環境；相關訊息事先會在戶政事務所的臉書粉絲頁公告，歡迎大家追蹤戶所粉絲專頁，獲得第一手戶政資訊，另外也提醒大家國人出境滿2年應依法辦理遷出登記（出境未滿2年，亦得依當事人出境事實辦理遷出登記）。同時，針對近期詐騙手法不斷翻新，提醒民眾務必妥善保管個人身分證件，避免遭有心人士冒辦戶籍謄本，衍生個資外洩風險，如接獲可疑訊息或電話，應提高警覺，並撥打165反詐騙專線查證，共同守護個人財產安全。

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