義大皇家酒店「犇享好運」，春節團圓聚餐味蕾旅行不用出國也能品嚐美式、日式、義式料理 3人成行即享優惠

里報.tw 記者：林家慶 / 高雄市報導發佈時間:2021-02-08 14:53:01

　　【高雄訊】春節家人團圓或是親友聚餐，除了傳統中式合菜外，義大皇家酒店內The Cut牛排屋、Yanagi柳町日本料理及Casa Fontana義大利餐廳三家主題餐廳，自2月12日至16日止也推出新春限定菜單，同時聯合舉辦新春「犇享好運」活動。牛排屋與日本料理指定套餐3人以上就享有85折優惠，義大利餐廳則以家庭分享餐迎接親子客，希望旅客來到義大世界行春渡假，還能品嚐五星級主廚準備的各國特色美食。

　　洋溢歡樂氣氛的義大皇家酒店The Cut牛排屋，從初一至初五推出年節限定美食，各式海陸套餐一次到位，主菜選擇包括「炭烤戰斧豬排搭蔓越莓果醬」、「炭烤肋眼心牛排搭龍蒿香草蛋黃醬」、「胡桃香草烤鮭魚排搭蜂蜜芥末醬」等豐盛卡司，而前菜也發揮創意，以高雄最負盛名、有團圓果之稱的當令水果「蜜棗」入菜，料理成「大社蜜棗燻鴨胸沙拉」，搭配「牛肝菌野菇奶油濃湯」與自製甜點「獨家雞蛋布丁搭楓糖核桃冰淇淋」，全套1,380元(須另加10％服務費)。喜愛豪華升級的，還可選擇「炭烤美國菲力牛排襯波士頓龍蝦」海陸套餐，每套1,680元(須加原價10％服務費)，以及頂級奢華「波士頓龍蝦佐松露白酒醬」套餐，每套2,080元(須加原價10％服務費)。初一至初五活動期間，點用3套(含以上)即享有85折優惠(須加原價10％服務費)。

　　用餐環境優雅細緻的柳町日本料理，在春節期間特別推出「新年懷石」套餐。主廚從食材顏色到料理搭配，用心挑選富含祝福寓意的食材。前菜祝鉢「紅白大福醋」，以代表幸運的紅色與代表神聖的白色迎接鴻運新年到。第二道祝餚有象徵健康富貴的「金箔黑豆」、代表子孫繁榮、家族昌盛的「蝦卵毬壽司」及「金柑蜜煮」、「小魚荒煮」、「梅長芋燒起士」等6道色彩繽紛的精緻日式小點。椀物為慶典節日必備的「年糕什錦湯」，刺身則有時令「鮪魚角造」、頂級海鮮「紅魽」與彈牙可口的「炙燒干貝」。套餐主食有「香煎美國菲力牛排」與「大蝦石狩小鍋」，選用身形彎曲像是年邁長者弓起之背，還有長觸鬚的大蝦為主角，在日本寓意着健康長壽、福禄天齊。最後呈上紅豆飯，喜悅之意為這餐畫下美好的句點。「新年懷石」套餐兼具視覺與味覺享受，每套1,380元(須另加10％服務費)，初一至初五活動期間，一次點用3套以上即可有85折優惠(須加原價10％服務費)。

　　因春節多為親子旅遊，Casa義大利餐廳順勢於2月10日起至2月28日推出「新春家庭分享餐」，主食有大人、小孩都喜愛的「海鮮披薩」或「義式番茄海鮮細扁麵」二選一。另外，還有義大利籍主廚法比歐特別調配醬汁，以義式料理手法烹調的「爐烤火腿莫札瑞拉豬菲力」或「爐烤食蔬雞腿排佐菌菇醬汁」可任選一道，附上帕馬火腿卡布里沙拉與例湯， 2大2小份量每套2,200元(已含10％服務費)，初一至初五加贈主廚特調酒精性飲品或軟性飲料4杯。

春節犒賞味蕾，義大皇家酒店提供了美式風格、懷石料理或義大利道地美食，不用出國也能在五星級飯店享受味蕾旅行。訂位專線07-6568166轉21500The Cut牛排屋、21601柳町日本料理、21701義大利餐廳。

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