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通霄南和國小 食農教育向下扎根

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里報.tw 記者:林家慶 / 苗栗縣 報導 發佈時間:2019-06-11 09:45:41

通霄南和國小 食農教育向下扎根_QRCODE碼
  【苗栗訊】苗栗縣南和國小位於通霄鎮福興南和休閒農業區內,在校長謝植岡及全體老師的努力下,自今年3月開始推廣「食農教育」,每個禮拜安排一節課讓孩子們學習課本以外的知識,不僅認識各式植物,也學會勇於表達。 
 
  南和國小的學童在老師與福興南和休閒農業區的帶領下,在校園內以無毒耕種的方式,種植檸檬香茅、薄荷、迷迭香等香草植物及蝶豆花,讓校園裡的花圃充滿綠意盎然的生機,每當有外賓訪校,便以馬鞭草茶、蝶豆花茶招待每位賓客。 
 
  課堂上,老師們以眼、鼻、手三種感官,讓孩子們認識自己種的植物,一年級的陳同學:「檸檬香茅看起來像長長的鐮刀,聞起來有檸檬的味道,從下面慢慢摸上來,會感覺刺刺的。」簡單的口述表達,孩子們可以透過自己的感官認識各式植物,也可以從小訓練表達的方式。
 
  謝校長表示, 7月份也將持續和福興南和休閒農業區合作,將孩子們帶到學校外的農田,學習從種植、採收到導覽的實作體驗,未來更有望至飛牛牧場向遊客們進行導覽解說。 
農業處陳錦俊處長表示,南和國小因地理位置的關係,許多學生的家庭背景為務農、隔代教養,透過學校的食農教育課程,可以讓孩子們遠離3C電子產品,認識家園裡的農作物,透過親手栽種,感受農夫辛勤耕種的辛勞,進而珍惜食物,愛護家園裡的每塊土地。 
 
  苗栗縣徐耀昌縣長表示,近年來苗栗許多學校推行食農教育有成,如通霄南和國小、大湖東興國小等,孩子們透過體驗和表達,激發對食物的感知、情感記憶,在老師的帶領下,從靜態的書本知識,到透過視覺、嗅覺、觸覺學習動態的生活知識,寓教於樂讓孩子們的食農教育向下扎根。
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