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新竹市衛生局公佈抽驗火鍋料及湯圓檢驗結果全數合格

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里報.tw 記者:林家慶 / 新竹市 報導 發佈時間:2015-12-23 21:11:03

新竹市衛生局公佈抽驗火鍋料及湯圓檢驗結果全數合格_QRCODE碼
  【新竹市訊】新竹市衛生局今(21)日表示,為維護食品衛生安全,11月針對轄內火鍋業、餐飲業、販賣商行等場所,抽驗火鍋料、湯圓等製品共30件,檢驗防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、水楊酸、對羥苯甲酸、硼砂)及漂白劑(過氧化氫),檢驗結果均與規定相符,抽驗結果公布於本局網站http://dep.hcchb.gov.tw/。
 
  為了延長食品的保存期限及抑制微生物的生長,業者常於食品中添加防腐劑,且為提升民眾購買意願,常使用漂白劑提升產品的色澤外觀,人體若長期食用過量防腐劑或漂白劑容易造成肝、腎負擔與病變。新竹市衛生局針對轄內火鍋業、餐飲業、販賣商行等,將持續不定期抽驗火鍋料、湯圓等製品,並要求製造業者遵循食品相關法規做好自主管理,呼籲販賣業者應慎選合格來源廠商,以確保產品品質安全。
 
      市民如有任何食品衛生安全問題,歡迎撥打專線1999或本局食品藥物管理科(03)5353170、傳真(03)5355317。
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