新竹市衛生局公布麵、包子、饅頭食品抽驗結果均合乎規定

里報.tw 記者：林家慶 / 新竹市報導發佈時間:2015-11-12 10:29:03

　　【新竹市訊】新竹市衛生局今(11)日表示，為維護食品衛生安全，10月針對轄內製麵廠、包子饅頭製造及販賣場所，抽驗麵、包子、饅頭等製品共30件，檢驗防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、水楊酸、對羥苯甲酸）及漂白劑（過氧化氫），檢驗結果均與規定相符，抽驗結果公布於本局網站http://dep.hcchb.gov.tw/。

　　衛生局表示，為了延長食品的保存期限及抑制微生物的生長，常見於食品中添加防腐劑，另食品業者為提升民眾購買意願，常使用漂白劑提升產品的色澤外觀，若人體長期食用過量防腐劑或漂白劑容易造成肝、腎負擔與病變，因此為維護市民食的安全及吃得健康，新竹市衛生局針對轄內知名的麵、饅頭店，將持續不定期抽驗麵、包子、饅頭等製品，並要求製造業者遵循食品相關法規做好自主管理，呼籲販賣業者應慎選合格來源廠商，以確保產品品質安全。

　市民如有任何食品衛生安全問題，歡迎撥打專線1999或本局食品藥物管理科(03)5353170、傳真(03)5355317。

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