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新竹市衛生局「餐飲衛生管理分級評核」活動 即日起到8月7日

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里報.tw 記者:林家慶 / 新竹市 報導 發佈時間:2015-07-31 19:34:03

新竹市衛生局「餐飲衛生管理分級評核」活動 即日起到8月7日_QRCODE碼
  【新竹市訊】新竹市衛生局今(31)日表示,為維護民眾的飲食健康,並提升餐飲業食品製造過程的衛生安全,今年持續辦理「餐飲衛生管理分級評核」活動,報名日期自即日起到8月7日,歡迎新竹市一般餐廳、宴席餐廳、觀光旅館、自助餐廳、學校醫院附設餐廳、美食街之小型餐飲店、速食業及早餐店,並具有商業登記、攤販許可證或依法登記有案的業者,踴躍報名參加評核,共同為新竹市的飲食衛生安全努力,為民眾建立「食在安心」的消費環境。
 
  餐飲衛生管理分級評核重點為製作場所衛生管理(整潔環境,避免病媒)、人員操作衛生(穿戴圍裙及帽子,不配戴飾品、健康檢查等)、食材管理(食材源頭管制)、餐具清洗衛生(餐具不殘留汙垢)等。餐飲衛生管理分級評核結果將分為「優」、「良」兩級標章,榮獲衛生優良標章榮譽之業者將公開頒獎表揚,並授予優良標章,有效期限為2年,業者可張貼於店面明顯處,歡迎相關業者踴躍報名參加。
 
  有意參加評核之業者可撥打專線電話1999或本局食品藥物管理科(03)5353170索取報名表或本局網站http://dep.hcchb.gov.tw/下載報名表。
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