苗栗縣104年國產龍眼蜂蜜評鑑比賽結果出爐

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里報.tw 記者:林家慶 / 苗栗縣 報導 發佈時間:2015-06-22 22:46:35

苗栗縣104年國產龍眼蜂蜜評鑑比賽結果出爐_QRCODE碼
  【苗栗訊】今年本縣國產龍眼蜂蜜評鑑有公館鄉農會、苗栗市農會、頭份鎮農會、通霄鎮農會及苑裡鎮農會共46位養蜂產銷班蜂農參加比賽,由公館鄉農會承辦。因龍眼蜂蜜香氣濃郁,為國人所偏好。參賽蜂農為了爭取佳績,選擇優良產地環境放蜂。為求更好的品質,於5月中旬抽樣參賽者評鑑蜂蜜樣品裝瓶封籤後後即送中央畜產會,經儀器檢測澱粉、水份、水不溶物、還原糖..等12項成分及4種抗生素殘留等辦理初評,俟檢驗確保沒有抗生素殘留,方可進入決賽,為提供消費者安全優質的國產蜂蜜做第一層嚴格把關,讓消費者吃出健康。 
 
  經過檢驗初評後,本縣國產龍眼蜂蜜評鑑於6月17日9時在公館鄉農會舉行複評,並邀請苗栗區農業改良場科長盧美君、助理研究員廖久薰、中興大學昆蟲系陳教授、李教授,農委會動植物防疫檢疫局張前主秘等專家學者擔任評審,由評審品評色、香、味後,評選出特等獎2名及頭等獎26名(得獎名單如后附)。 
 
  縣長徐耀昌表示,近來食安問題嚴重,且市場上所謂「合成蜜」標示不實,混充為純蜜的情形充斥下,消費者在選購時更應審慎,可選購經由檢驗及專家學者品評後之蜂蜜,以確保其品質也可吃的健康安心。仲夏之際,用蜂蜜沖水加些冰塊,實為解渴最佳良品,歡迎大家飲用苗栗縣天然蜂蜜。
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