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學當小小農夫 食農教育進校園

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里報.tw 記者:林家慶 / 嘉義市 報導 發佈時間:2015-05-29 09:27:01

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  【嘉義市訊】「下田趣!」打造食安首都,嘉義市政府實施一連串食安措施之後,將觸角伸向教育面,啟動食農教育!27日下午於垂楊國小舉辦食農教育相關人員研習,由自然農法創辦人林明華主講,會後市長涂醒哲與多位專家學者、各校校長意見交流,希望建立永續、健康的食農教育環境。
 
  涂市長說,嘉義市是食安首都,不僅率全國之先成立食安委員會、啟動代位求償,在議會支持下,學童午餐的食材費用增加近百分之50,32元、35元直接用在食材上,讓孩子們吃更好、品項更多。現在推動「食農教育」,讓孩子從小親近土地、認識食物本質,建立「吃在地、吃當季、吃安心、顧農民、顧環境」正確飲食態度。未來也規畫推動一周蔬食日,將校園農園採收蔬果加入學童午餐食材中。
 
  今日所邀之專家學者各有專長,後續將請他們協助指導,食農教育不只讓學生體驗都市小農夫的樂趣,也讓師生從互動中重新認識作物的生產歷程,培養學童安全健康食材的概念。
 
  涂市長表示,配合年度主題「我是開心農夫」,各校及幼兒園也將尋求適當空間或以盆栽方式栽種蔬果,運用自然農法耕種健康土壤,減少化學肥料的使用,進行校園綠美化,並推廣至所有家庭及社區團體。
 
  昨日座談會邀請菩提樹生物科技公司林福山董事長、童年渡假村陳明賢董事長、醫銘生技有限公司董事長林武雄博士、綠茵子有限公司潘文雄博士、嘉義市社區大學張山蔚講師、嘉義市環保教育林玉春講師、自然農法創辦人林明華講師等食農教育相關專家學者與各校(園)校長意見交流。
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