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苗栗營養午餐品質要求不打折

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里報.tw 記者:林家慶 / 苗栗縣 報導 發佈時間:2015-05-06 23:47:27

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  【苗栗訊】有關文林國中遭外界質疑營養午餐菜色不佳與供應量不足問題,本府教育處與政風處、發包中心及主計處等組成專案查核小組,於104年5月4日針對銅鑼國小營養午餐辦理之採購程序、經費運用及學校管理等部分進行總體檢,查核結果學校午餐之招標程序及經費運用等皆符合規定,且資金並未挪作他用。此次報導事件實屬學校菜單設計搭配不佳及菜單審核不夠周延所致。 
 
  本府教育處經檢討後,提出下列監督改善措施,為苗栗學子提供更優質的營養午餐。(一)針對學校菜單缺失之改善措施:1.主食停止供應稀飯。2.菜色數量計算從嚴。3.即時瞭解學生意見。4.每月進行學生營養午餐滿意度問券調查,並依調查結果提出改善措施及追中改善情形。(二)加強查核學校菜單審核機制。(三)由縣府參議、秘書、督學、營養師等組成午餐查核小組,將加強抽查學校營養午餐供應品質及衛生。 
 
  並於104年5月5日下午2時召開學校營養午餐討論會,邀集辦理營養午餐之學校校長及午餐執行秘書共同討論,學生營養午餐辦理之準則,規劃如何營造一個學生幸福午餐,確保學生的用餐權益。 
 
  會議中共做成五項決議:一、研擬規劃菜單設計系統(由營養師建立食譜),簡化學校食材登錄作業,解決偏鄉小校無營養師協助設計菜單等問題。二、建立偏鄉小校午餐聯盟,辦理採購午餐食材聯合採購,解決學校招標困境。三、請農業處協助建立苗栗縣蔬果及肉品零售價格查詢系統,使採購價格更合理。四、學校午餐優先採用中央農業主管機關認證之在地優良農業產品,確保學生午餐衛生安全。
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