特色介紹
淡水老街上有不少店家販售著魚酥，其中味香魚丸店是淡水魚酥的創始老店，所賣的魚酥包裝則以老闆許義為名。淡水魚酥聞名全臺，其由來卻相當有趣，據說以前魚酥的口感並不是那麼酥脆的，而是老闆許義有一次在炸好後，不小心又掉到油鍋中，沒想到卻大受顧客青睞，過去當地居民是拿來配稀飯吃，現在的遊客則是用來下酒或當休閒零嘴。魚酥的作法是將黃魚或鯊魚的骨肉碾碎，和上蕃薯粉下鍋油炸至香脆，以塑膠袋封裝後，就是淡水名產「魚酥」了。
營業資訊
06:30-18:00／過年休息(暑假休6天公休)
店家推薦
其他菜單
CouCouCafePâtisserie咕咕甜點咖啡
2021-01-31 6956
咖啡、甜點、茶、自烘咖啡豆、手沖咖啡、法式甜點、節慶甜點... (繼續閱讀)
地址：嘉義市嘉義市嘉義市東區新生路450號 place印度皇宮(台北美麗華)IndiaPalace
2021-01-31 8043
11:30–21:30... (繼續閱讀)
地址：臺北市中山區臺北市敬業三路20號B1B1F.,No.20,Jingye3rdRd.,ZhongshanDist.,TaipeiCit place