特色介紹
肉干利用整塊原肉切片，配合熬煮4小時的秘方醬料一起醃製，經過一整晚後透過陽光的曝曬和含有些許蜜香的龍眼木炭文火炭烤下，呈現出南台灣艷陽特有的色澤與滋味。肉酥主要用慢慢的火把豬肉熬到糜爛而不是用粉來假裝酥脆，因為絕頂的肉酥是酥而不是脆。
營業資訊
週一~週日08:00~20:00
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獨領鳳燒-關廟土鳳梨酥
2021-01-31 8516
本公司堅持傳統手工遵循古法製作、皮薄餡多、入口鬆化、酥而不膩、令人齒頰留香、一吃難忘。另外【支持地方產業文化‧讓關廟鳳梨再進化】為本公司對在地產業的執著與這塊土地的使命感。... (繼續閱讀)
地址：臺南市關廟區關廟里民生街149號 place