特色介紹
東茂餐廳開店至今已超過20年有餘,謝茂先生為白河「蓮子大餐」之創始人,因他本人是東山鄉出生,而姓名中剛好有茂字,所以取名東茂二字作為餐廳的命名。他本人13歲就當學徒、從事餐飲工作到現在,已有60餘年,現在由兒子(第二代)繼續傳承下去,有時他也是不辭勞苦,到餐廳監督品管衛生。民國83年間,白河鎮農會為擴大舉辦蓮子大餐,由家政班長(他的妻子)和東茂餐廳主廚(謝茂)精心設計十餘道精緻的蓮子饗宴大餐,席開120桌,供應全省千餘名慕名前來的民眾大快朵頤。白河區在5至8月剛好是盛產蓮子的季節,為了推廣白河在地特產,農會為大力促銷每每都舉辦蓮子品嚐會,因蓮子利用價值很高,做餐點,不管事甜鹹冷熱皆可使用。由於蓮花整棵都有利用到,不管是荷葉、蓮子、蓮花、蓮藕、蓮梗都可做出美味佳餚。
店家推薦
其他菜單
金瓜石藝棧景觀度假別墅
2021-01-31 8682
景觀餐廳典雅、舒適提供中西式料理與咖啡、飲品、茶飲、點心、美酒、音樂。中西式精緻餐飲,海鮮料理台菜及台式合菜,團體Buffet和下午茶及DIYBBQ且不定期舉辦人文藝術活動。餐飲、咖啡、茶點、住宿、... (繼續閱讀)
地址:新北市瑞芳區金瓜石山尖路2號 place阿拉拍奇早餐店(新北瑞芳店)
2021-01-31 7394
「阿拉拍奇」的這四個字,是從台灣原住民語言裡的字音所翻譯過來的,在原住民語言裡他的意思是指「錢來吧」招財的意思,使用阿拉拍奇作為店名,是希望錢來吧!賺錢喔,發大財!另外將原住民語言的音寫成國字「阿拉... (繼續閱讀)
地址:新北市瑞芳區明燈路一段171號1樓 place