丁山肉圓

更新 2021-01-31 人氣 25036

「狀元粿」為台南早期傳統小吃，嚴選白米，將米磨成漿，壓乾做成米粉，純手工製作而成，用花生、芝麻放入木製倒鐘器具蒸出香氣的糕點，冷熱皆宜，狀元粿熱食很香軟，冷後更加Q感。... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區友愛街300號

更新 2021-01-31 人氣 8009

巷弄內的小食堂，拉麵?蓋飯專賣。選用產自台灣東部的在地好米，煮時飯鍋中放入備長炭，除了讓飯粒香Q，更有去除農藥殘餘、除氯及增添天然礦物質的功用。拉麵產自陽光燦爛的屏東，口感不軟爛、極富彈性。除了蓋飯... (繼續閱讀)

地址：臺南市東區大學路18巷9號

更新 2021-01-31 人氣 9965

台南的肉圓分三種，一種包角肉的肉圓，一種包肉燥和鮮蝦的蝦仁肉圓，這二種是蒸炊式的肉圓，另一種最原始的肉圓是包肉燥，小小的，用炸的，大約兩口就解決了，皮較厚餡兒少，早期的醃腸熟肉攤有賣，阿霞飯店的頭家... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區開山路118號

更新 2021-01-31 人氣 11739

期許將西餐文化引進台灣傳統夜市，以平民化的價格回饋給每位顧客。還曾榮獲中華民國科技管理學會論文賞「優等獎」！精心嚴選的食材是造就好口碑的不二秘訣，不斷的研發及改良，中央廚房全機械化，嚴格把關品質穩定... (繼續閱讀)

地址：臺南市安定區178縣道58-38號

更新 2021-01-31 人氣 10967

期許將西餐文化引進台灣傳統夜市，以平民化的價格回饋給每位顧客。還曾榮獲中華民國科技管理學會論文賞「優等獎」！精心嚴選的食材是造就好口碑的不二秘訣，不斷的研發及改良，中央廚房全機械化，嚴格把關品質穩定... (繼續閱讀)

地址：臺南市北區花園夜市(育德路)

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