Q嫩彈牙‧粄條

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類別台式料理 / 客家菜
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地址新竹縣新埔鎮中正路369巷第一市場內
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: 熱門小吃(1)

新竹米粉

更新 2017-01-15 人氣 24942

這是新竹有右的小吃之一。而新竹米粉可分為兩種：一種是俗稱幼米粉的炊粉，另一種是米粉線條較粗的。兩者烹煮的方式也略有不同，幼米粉比適合用炒的，而米粉則用煮的比較好吃。... (繼續閱讀)

地址：新竹市新竹市

: 熱門小吃(1)

貢丸

更新 2017-01-15 人氣 23009

新竹的貢丸與其他地方的貢丸不同的地方，是新竹的貢丸比較有彈性，這主要的原因是因為它是利用溫體豬肉的纖維所做出來的，所以咬起來很脆，風味特別... (繼續閱讀)

地址：新竹市新竹市

: 熱門小吃(1)

麵線糊(鹿港小吃)

更新 2017-01-15 人氣 26286

是鹿港本地特有的吃法，麵線黏糊得只能用湯匙來舀，使用筷子是夾不起來的。此外，放的料與一般常見的大腸或蚵仔不同，放的料是小肉塊、蛋和蝦米，正因為用料的不同也使其風味獨具一格。... (繼續閱讀)

地址：彰化縣彰化市

: 熱門小吃(1)

水晶餃(鹿港小吃)

更新 2017-01-15 人氣 29486

九十年老店，已經傳三代，因此人稱【蔡三代】。全靠手工，甚費工夫。以甘藷粉加糯米製成的皮，經水煮後就變成透明，就這樣取名水晶餃。此外還有水丸、扁食和蒸丸，也都值得一嚐。... (繼續閱讀)

地址：彰化縣彰化市

: 熱門小吃(1)

生炒五味(鹿港小吃)

更新 2017-01-15 人氣 18833

在天后宮前，中山路的路囗一帶生炒五味：說是【生炒】，其實是【羹】，裏面有魷魚、章魚、蝦仁、白菜等混雜一鍋，已難數出是那五味了。... (繼續閱讀)

地址：彰化縣彰化市

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