特色介紹
第一代創辦人張番薯先生，於日治時期在日人開設的餐館工作，學會使用「雪克杯」調製飲料，戰後，民國三十八年與太太在今中正路131巷的巷口賣紅茶，取名「雙全」。使用的茶葉是魚池鄉特產的仙女牌紅茶，這是日治時期，日本人改良後的茶葉，有特殊的果香味，加入熬煮成焦糖色的糖漿，雪克後，綿密的泡沫以及冰涼的口感，非常適合炎熱的台灣夏天，也因此相當受歡迎。 許天旺先生原本在131巷內，總趕宮前榕樹下賣香腸熟肉，與張先生是多年鄰居，民國六十九年，張先生夫婦因年事已高準備退休，打算將紅茶的生意傳授給許天旺，因為他很認同許先生做事按部就班的方式。許先生原本很猶豫，怕身兼兩職忙不過來，後來還是接下來做，成了「雙全」第二任的經營者。後來真的忙不過來，為了保持品質，只能二選一，就這樣成了正牌的「紅茶伯」。 「紅茶伯」原本也在巷口擺攤，後來政府規定巷口不能設攤，怕影響交通，「紅茶伯」才在巷內租了店面繼續營業到現在，與顧客長年的交往，很多都成了朋友，甚至有每天報到的，「紅茶伯」戲稱他開的店是「人的加油站」，現在第三代許漢堯先生也開始漸漸接手生意。傳承：創辦人：張番薯第一任 張番薯第二任 許天旺（第一代）第三任 許漢堯（第二代特色： 只賣紅茶，有冷、溫、熱三種，分鹹（甜）、半鹹（半甜）兩種口味，與一般泡沫紅茶的熱沖冷泡不一樣，等紅茶涼了再搖冰塊，口味濃郁，風味絕佳。
營業資訊
週一~週六11:00–18:00，週日休息
店家推薦
其他菜單
Roliya(羅莉亞)
2021-01-31 8496
在新北市也能吃到五星級的義式、歐法料理！位於新店區的Roliya﹝羅莉亞﹞時尚美食特聘晶華飯店義大利廳的聞伯春師傅掌廚，設計多款精緻且美味的異國美食，早期在中和廟口一帶經營便奠定廣大好口碑，如今遷移... (繼續閱讀)
地址：新北市新店區民權路42巷59弄12號 placeTAJ印度餐廳TAJIndianRestaurant
2021-01-31 8622
12:00-14:30、17:30-22:00... (繼續閱讀)
地址：臺北市大安區市民大道四段48巷1號No.1,Ln.48,Sec.4,CivicBlvd.,Da’anDist.,TaipeiCity place八廚小籠湯包脆皮鍋貼
2021-01-31 6762
「八廚」是在地人及橋對岸世新大學學生心目中地美食饗宴名店，這裡的上海點心道地又夠味，老闆苦心專研的烹調技法，不僅彰顯了江浙美味的殊勝，也讓許多愛挑嘴的饕客們，找到了一個解嘴饞的好地方。八廚最著名的招... (繼續閱讀)
地址：新北市新店區順安街79號 place小印度清真館ALittleIndia
2021-01-31 9064
11:00–14:00, 17:00–22:00... (繼續閱讀)
地址：臺中市西區台中市西區博館三街60號No.60,Boguan3rdSt.,WestDist.,TaichungCity403,Tai place