霸味薑母鴨

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類別鍋類 / 薑母鴨
電話 886-2-82526009
地址新北市板橋區文化路438號1樓
招牌菜
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特色介紹

薑母鴨的料理方式，是要用麻油和老薑先將鴨肉在鍋內爆熱、炒熟，之後再舀到砂鍋裡，加入湯頭一起烹煮，炒鴨肉的麻油品質，是決定湯頭香氣的靈魂，霸味的麻油使用高級材料，老薑也是特選，兩者在大鍋中快炒相得益彰，把鴨肉的美味完全鎖在肉塊裡，一入口便知這鮮味的絕妙之處。

營業資訊

17:00-11:30

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再來米磨碎精製外皮，包裹豬肉、鮪魚、混合內餡，熱煎至金黃色，搭配鯖魚拌煮之特殊醬料，來關廟記得來嚐嚐這道難忘的在地好味。... (繼續閱讀)

地址：臺南市關廟區中山路二段107號

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新營李家宇航牛肉湯

更新 2021-01-31 人氣 7130

新營李家宇航牛肉湯，在傳統中帶一點創意，在平凡中尋找一絲驚奇，持續堅持與不斷的努力，只為了讓您留下純真美味的記憶！本店每個禮拜都會推出一道風味菜，菜色結合多樣的變化，使本店貴賓常常有新口味料理可嚐鮮... (繼續閱讀)

地址：臺南市新營區中正路33-6號

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「新營宗」的肉圓之所以好吃的秘訣，有的就是真材實料，加上純手工製作的堅持。餡料主要是菜脯和精選的豬後腿肉，外皮用的是加了香料的糯米漿熬製而成，吃起來香Q不膩，令人回味不已。... (繼續閱讀)

地址：臺南市新營區復興路99號

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新營阿忠豆菜麵

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地址：臺南市新營區中正路25號

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椿之味薏仁湯

更新 2021-01-31 人氣 7458

椿之味薏仁湯顛覆以往薏仁湯只能在傳統市場販售的既有型式，採用新思維販售薏仁，採取「全天候販售方式」，將熬煮好的薏仁經過急速冷卻、冷藏、封裝、銷售，縮減薏仁於常溫下的暴露時間，讓傳統的薏仁吃的更健康、... (繼續閱讀)

地址：臺南市安平區台南市安平路372號

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