籃記東山鴨頭

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類別熱門小吃 / 滷味
電話
地址臺南市東山區中興路11號
招牌菜
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評論

特色介紹

配料及烹滷,由老闆獨特方式,以維持其咬勁,口味特殊的風格,持續在每天籃記堅持依循古法製作，絕不偷工減料，所以能一直維持咬勁十足，口味特殊的風格。

營業資訊

週一~週日13:00-18:00

店家推薦

其他菜單

: 台式料理(1)

北鴨鴨肉羹

更新 2021-01-31 人氣 6348

離碧潭風景區不遠的北鴨鴨肉羹，是饕家們品嚐美食的好去處。北鴨鴨肉羹隱身在光明街裡，不起眼的外觀，有著十分乾淨的用餐環境，店內為了方便客人，在北新路、光明街兩邊都開了門，還真是有趣。北鴨鴨肉羹的羹湯勾... (繼續閱讀)

地址：新北市新店區光明街169號

: 台式料理(1)

可口豬腳大王

更新 2021-01-31 人氣 7058

已在新店大坪林美食界屹立逾20多年的可口豬腳，萬老闆以其滷製豬腳的獨門秘技，緊緊抓住老饕們的味蕾，光看著門口那幾個老滷鍋，每鍋豬腳分批設定火候，排放整齊的悅目色澤，還有誘人的香氣，加上嚴格品管讓美味... (繼續閱讀)

地址：新北市新店區北新路三段129號

: 台式料理(1)

光明街油飯

更新 2021-01-31 人氣 7031

吃過各式肉粽、米糕、油飯的朋友，一定要來嚐嚐古早味的光明街油飯，這裡的油飯是道地的北部口味－香菇油飯，你可以看到這裡的油飯色、香、味俱全，米飯油亮，搭配另人垂延三呎的肉燥醬汁，聞起來就會讓人回想起阿... (繼續閱讀)

地址：新北市新店區光明街125號

: 烘焙甜點(1)

吉川麵包坊

更新 2021-01-31 人氣 7020

吉川麵包坊的吳錦堂師傅，14歲開始進入烘焙業，選擇跑遍臺北市的知名烘焙坊學習，因為見多識廣，出師後在美食界競爭激烈的府城臺南當了5年顧問，當時臺灣烘焙業尚未走向精緻化，許多地方還嫌不足。所以吳師傅打... (繼續閱讀)

地址：新北市新店區中正路9號

: 熱門小吃(1)

名豐豆腐

更新 2021-01-31 人氣 6584

提起永安市場的豆腐，那就非「名豐」莫屬。名豐是國內知名的豆製品名店，總公司在新莊復興路，現在還有觀光工廠讓消費者、學校、廠商參觀、導覽解說。黃孝誠老闆早年因想再吃到媽媽做的天然純酵母發酵、不添加防腐... (繼續閱讀)

地址：新北市永和區安樂路431號(永安市場109和110號攤)

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北鴨鴨肉羹

可口豬腳大王

光明街油飯

吉川麵包坊

名豐豆腐

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