1. 出席「2024高雄國際食品展」開幕..
2. 2024年土庫國際生活節熱鬧登場世..
3. 2024大新營嘉年華起跑 黃偉哲邀..

1. 「職場嘉薪強棒出擊」2024嘉義地..
2. 台灣設計展10/26-11/10連..
3. 免出門找美味新北農業局「美味農業得..

1. 推廣教育旅行！松野高志與藤澤潤子帶..
2. 【聽。旅行】屏十力論壇分享會「最神..
3. 新竹縣「科學教育月」10/5開跑3..

1. 乘風破浪姐姐回台後首露臉接棒五月天..
2. 「我的松山映像」影片徵選出爐！首獎..
3. 海洋博覽會11/2-3黃金海岸登場..

1. 台日國境最南的交流日本沖繩縣副知事..
2. 夢時代「秋美食」海陸大對決10/2..
3. 最可愛臺南400路跑超萌「貓貓蟲咖..

石梯坪漁港周圍的生態資源豐富，海水清澈，港口周圍完全沒有魚腥味；一艘大船停在陸地上彷彿是「大船入港」的縮影。民國86年，台灣的第一艘賞鯨船從這裡出發，逐漸發展出海釣、夜釣、鰾旗魚等豐富的休閒活動，讓石梯坪漁港獲選2011年十大魅力漁港的冠軍。。「米那度」是原住民噶瑪蘭語「海港」的意思。田爸爸王明正14歲開始在臺北半工半讀學習西餐，之後晉升知名美式餐廳的廚房要角；幾年前父親看中石梯坪這裡的景觀和商機，希望開創家庭事業，舉家遷回花蓮，加入田媽媽的行列。他擅長以組裝零件的概念結合各種不同食材，拼湊出美味的海鮮料理，強調要做出美味的料理，食材的新鮮程度很重要；堅持用花蓮當地的魚鮮、每天固定時間到附近魚場挑選魚貨，之後將魚泡冰塊冷凍，是保鮮第一要件！。此外，他用破布子細細熬煮成蒸魚的醬汁，以季節魚鮮搭配當地盛產的剝皮辣椒、調整比例燉成鮮魚湯，再再看出他烹調的細心。因為品質和手藝漸漸獲得客人肯定，不少當地原住民的朋友主動提供野菜，創造出這裡獨特的創意料理。。這裡四季都有鬼頭刀、鰹魚、鯛魚、龍蝦、曼波魚，依照田媽媽精神，減少多餘的調味料，他發揮西餐的創意將食材做出不同變化，從擺盤就看能出他將魚鮮料理化身成藝術品的巧手與用心。每天的漁獲現撈現做，若要品嘗季節魚鮮，王師傅建議先打電話預訂，才不會撲了個空。。。招牌菜：芹菜舞曼波。招牌菜介紹：上天賜給花蓮的禮物－曼波魚，魚肉的含水量達90%以上，無膽固醇、豐富的膠原蛋白與ＤＨＡ、骨頭含豐富鈣質，很適合現代人的需求。。營業時間：11：00~19：00。