特色介紹
甘露一直以來推動的自然飲食,即是一種尊重大自然、順應大地、感恩惜福的飲食文化,在每一道餐點中,開創出一條與萬物共生共榮之路。甘露順應季節、以當季、當地的有機食材為主軸,開發具地方特色的有機蔬食料理,真正讓消費者能感受從產地到餐桌的米淇林饗宴。餐點所使用的調味料以本土在地油品及傳統天然手作醬油、糙米醋為主,堅持不添加任何化學添加物,讓消費者不用擔心食安的問題;而烹調方式強調低碳節能的環保概念,不高溫油炸,以生食、涼拌、蒸、燙為主,更保留食物的風味與營養,照顧用餐者的健康。更期望用敬天愛地、感恩惜福的態度,提供大家一種更友善的飲食方式,為後代子孫及萬物生靈預約一個和諧互助與真善美的未來!。。招牌菜:塔香豆腐。招牌菜介紹:以有機黃豆搭配深海鹽滷,手工製作的新鮮豆腐,搭配農場種植的有機九層塔,塔香與豆香味的結合,吃起來清爽、美味,相當受歡迎。
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新市大胖海產40年老店
2021-01-31 8271
『大胖海產』魯麵,是選用上等豬隻胛心肉、豬肝、新鮮疏菜,再搭配上熬豬大骨高湯,以及獨家特製調味,滋味酸甜微辣,色澤鮮紅,煮出在地人口味,魯麵香味已傳第二代,歷久不衰。... (繼續閱讀)
地址:臺南市新市區中興街47號 place