特色介紹
走進田野間遠遠看到「一佳村」的招牌，園區內佔地1，200平方公尺的青草園，乍看之下以為雜草叢生，實際上這裡種滿龍葵、金銀花、赤道櫻草等兩百多種原生種藥草和野菜。一佳村所在的「中山休閒農業區」因為位於冬山河上游、水質純淨無汙染，當地自然生態資源完整，2002年宜蘭縣藥用植物協會在這裡種植藥草；2004年一佳村開幕，提供「青草養身保健餐」。。。為了推廣青草餐的概念，田媽媽沈淑惠夫妻運用豐富的藥草知識，從200多種藥草中選出15種適合食用的青草，烹調入菜；藥草性寒，因此這裡的青草餐多加薑、枸杞、紅棗來中和屬性。。山油麻葉有清熱解毒的功能，將油麻葉磨泥後煮小魚乾、地瓜丁，葉湯吃起來黏黏稠稠的、尾韻微苦，搭配地瓜的甜，炎炎夏日，喝上這碗湯可以清涼退火。「五色酒釀湯圓」在糯米糰中揉入紅麴、杜仲、茯苓、山黃梔、臺灣人參及落葵，做出色彩繽紛的小湯圓，加入甜酒釀、枸杞，最後打上一顆蛋花，吃進肚裡的甜品對身體五臟皆有益處。。開餐廳之前，淑惠媽媽自製的花生糖、核桃酥、腰果酥已經是出名的小點心，現在仍持續堅持手工製作；還有複方青草茶、手工醃漬瓜仔脯、鳳梨豆腐乳都是在地媽媽們獨門的伴手禮。。。招牌菜：山油麻地瓜。招牌菜介紹：小時候媽媽每到夏天都會煮山油麻地瓜湯給我們消暑、整腸。一佳村田媽媽以自然農法種植的菜為食材，讓人感受青菜有多麼好吃!。營業時間：11：30~14：0017：00~19：00。
店家推薦
其他菜單
阿拉拍奇早餐店(新北瑞芳店)
2021-01-31 7400
「阿拉拍奇」的這四個字，是從台灣原住民語言裡的字音所翻譯過來的，在原住民語言裡他的意思是指「錢來吧」招財的意思，使用阿拉拍奇作為店名，是希望錢來吧!賺錢喔，發大財!另外將原住民語言的音寫成國字「阿拉... (繼續閱讀)
地址：新北市瑞芳區明燈路一段171號1樓 place建香四姐妹(建香海鮮料理店)
2021-01-31 8056
建香（四姊妹）海產店，位在野柳風景區內的，在當地已經成立了二十年的時間，能在競爭激烈的風景區裡長期佔有一席之地，所憑藉的，就是新鮮的食材、可口的料理、親切的服務，以及物超所值的消費。餐廳目前已接手給... (繼續閱讀)
地址：新北市萬里區野柳里港東路160號 place