特色介紹
二鎮鴨肉大王的老闆李明宗，原本為雞農，但有感於雞販的操縱雞價，並從中剝削，雞農所賺有限，如逢價格低迷時，則血本無歸，因而毅然放棄從事多年的養雞業，而改行販賣小吃。對於小吃外行的李明宗，有親戚在鳳山區販售鴨肉麵等小吃，李明宗專程前往學習，在親戚的傾囊授受下，李明宗習得鴨肉麵的製作技巧，返鄉在二鎮現址掛牌「鴨肉大王」，開始鴨肉麵食的販賣生涯。二鎮鴨肉大王以販賣鴨肉、鴨腸及鴨肉冬粉、鴨肉麵為主。鴨肉大王的鴨肉，係採用生長六十五天至七十天的土番鴨，處理後浸料在鼎中烤乾，由於鼎中不放水，火候全靠功夫。鴨腸香脆可
營業資訊
週一~週六08:00–18:00，週日休息
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2017-06-08 25922
座落於海山捷運站3號出口的斜對面，明亮、舒適、溫馨的空間，一群善良的天使認真的完成一道道優質的餐點，提供親切的服務，希望讓你們感受到我們的熱情。 嚴選的公平貿易咖啡、英國有機茶飲、是我們對... (繼續閱讀)
地址：新北市土城區裕生路21巷6弄33號 place