特色介紹
大正十二年，第一代葉蟳先生於西市場後的露店開設飯桌，後改賣意麵。第二代葉壬癸先生於二年後開始幫忙經營，他們的意麵是油炸後的熟麵，與一般的生麵不同，燙軟後加上肉燥即可食用，雖然前置作業較費時，但相對的減少煮麵的時間，客人不必久等，而且油炸後的意麵有一股特別的酥香味。 第三代傳人葉瑞榮先生於民國五十九年繼承麵攤，原本不想承接賣麵的生意，但在此地營業已久，左鄰右舍都是熟人，也不捨開了幾十年的生意就此收掉，更何況不能辜負老顧客的期待，於是毅然挑起擔子，認真的做買賣。 第四代葉南廷，國小五年級就開始在店裡幫忙，對意麵生意不但有興趣，還有自己的經營想法，葉瑞榮先生說，他終於也有傳人，可以早點退休了。福榮小吃店：http:／／map.tncg.gov.tw／store.aspx?id=1000傳承：創辦人：葉蟳第一代 葉蟳第二代 葉壬癸第三代 葉瑞榮第四代 葉南廷特色： 採用無添加物特高級麵粉，口感比一般麵條還要有嚼勁，篩選所有食材，有問題的絕對不用，特別是醋，只用玻璃瓶裝的王印烏醋，湯頭清澈不混濁，加上特製的肉燥，再來一碗大餛飩湯，配著滷蛋，就是福榮小吃店就美味的享受。
營業資訊
週一~週日08:00~21:00
店家推薦
其他菜單
康喜軒牛角麵包總公司
2021-01-31 7060
三峽好伴手‧康喜軒金牛角-臺灣素有美食王國之稱，全臺各鄉鎮市都有地方指名的伴手好禮！說起新北市三峽區，金牛角可說是當地美食代表，想要品嚐外酥內Ｑ的金牛角又想了解三峽金牛角文化的民眾，康喜軒金牛角是你... (繼續閱讀)
地址：新北市鶯歌區鶯桃路53號 place魚藏婚宴廣場／海鮮食堂
2021-01-31 6503
魚藏海鮮宴會廣場，位於新北市淡水區漁人碼頭情人橋畔，海景視野遼闊，百坪宴會空間桌數可容納50桌，空間使用十分靈活，非宴會時段也能隔成4個獨立包廂，同時提供麥克風、投影布幕等設備，軟硬體兼具，是朋友聚... (繼續閱讀)
地址：新北市淡水區觀海路201號(漁人碼頭_淡水魚市二樓) place