特色介紹
坪林以產茶業為主,用茶葉調理製作出許多種風味餐,來到坪林推薦您品嘗茶油麵線,茶香搭配清爽的白麵線,讓您忍不住一口接一口,這裡的風味餐除了茶油麵線,還有茶葉貢丸湯、茶葉紅豆麻糬、茶凍,讓你來到茶葉的故鄉,一次就能品嘗到各式茶風味料理,另外眾多茶葉禮盒也是不錯的伴手禮。茶葉貢丸湯另一個坪林特色茶美食就是茶香貢丸,製作過程得先將挑選過的茶末攪碎,再加入電宰上等豬肉泥精製而成,堪稱完美組合。完成後的茶香貢丸具有獨特口感,比起一般傳統貢丸清爽不油膩,口感爽脆有彈性。放入口中咬開後的貢丸,茶香四溢,搭配芹菜末與店家特別熬製的湯頭,喝起來口齒留香,大呼過癮!
營業資訊
08:00-22:00
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2021-01-31 7181
從前在台南縣白河鎮,有一個85歲的阿婆,阿婆推著車子在市場賣米苔目、碗粿已經50多年了。沒有華麗的包裝,也沒有電視的報導,‧但只要吃上一口,就會被她的味道深深吸引住,彷彿回到古早年代,孩提嘻笑怒罵時... (繼續閱讀)
地址:新北市三重區大同北路4號 place