特色介紹
台南經典伴手禮：王家燻羊肉製程耗時費功、講究古法，其獨特處在以甕為容器，完全不走味，能將羊肉溫補、鮮美百分百呈現。完成後的燻羊肉呈現深紅色澤、香味四溢，燻羊肉的湯頭濃郁。急速冷凍零下30度C瞬間封住原味的燻羊肉宅配伴手禮盒，解凍後加熱就可以享受跟現煮燻羊肉一樣的甘醇甜美，還榮獲『南瀛十大伴手禮』殊榮，很多人只懂得冬天吃羊肉爐的痛快滋味，殊不知另一種吃法「燻羊肉」卻是台南人的最愛，不僅沒有難忍的可怕羊騷味，也沒有什麼麻煩的骨頭，口感依舊紮實不鬆軟，據說羊食百草，屬於涼補，低膽固醇，是現代文明人的食補盛品。現為第3代經營的「王家燻羊肉」，依舊延續古法，羊肉來源均為草山月世界放野的山羊，羊齡控制在2至3年之間，正好是體格強健有力、肉質極為鮮甜的階段。
營業資訊
週一~週日11:00~19:00
店家推薦
其他菜單
雙糕潤、九層糕、麻薯
2015-11-06 33920
雙糕潤、九層糕、麻薯依古法製作，口感獨特。平常都在圍仔內菜市場販賣。,高雄縣湖內鄉圍仔內菜市場內... (繼續閱讀)
地址：高雄市湖內區 place