特色介紹
在永和永貞路，靠近保平路的路邊，有間店名「匯‧鮨‧割烹」，相當獨特的日本料理，很引人注目。大方沉穩的深褐色桌椅、明亮的吧臺與料理臺，氣氛優雅寧靜，讓客人可以悠閒自在的享受日本料理。店長沈先生從事日式餐飲業已經十餘年，「我們不侷限日本料理的形式，所以取名為匯，表示匯集的意思。」沈先生表示，「匯」提供的日本料理不侷限任何飲食的形式，雖然以日式手法、日式醬料為主，但「匯」常常研發不同的創意料理，也會因季節食材變化菜單，讓顧客不但可以吃到傳統的日本料理，也可以吃到新的日本料理創意，新奇又美味。推薦菜色:綜合握壽司、招牌干貝燒
營業資訊
11:30-14:00、17:30-21:30(週二公休)
店家推薦
其他菜單
淡水紅樓咖啡館Red3Cafe
2021-01-31 7474
紅樓於西元1899年，歷經四年半的工期完工，隨著時代的變遷，歷經數任屋主，80年代，曾面臨拆除蓋大樓的危機，在屋主阿媽排除眾議之下，才得以力保紅樓超過十年的荒廢閒置。捷運通車後，淡水小鎮恢復活絡，屋... (繼續閱讀)
地址：新北市淡水區三民街2巷6號3樓 place