特色介紹
堅持承襲傳統二甲子傳承古味，以甕來醃漬新鮮梅子，更結合現代科技、製造出健康養生、安全衛生之在地台南名產，結合府城安平歷史典藏，仿製明朝時代、安平出土「圓腹型」之安平壺，以甕來精裝梅子。訴求來安平得平安概念，創新設計出安平壺精裝禮盒-甕梅作為大台南鄉親伴手禮，使伴手禮更具有歷史典故及濃厚地方色彩。本甕內裝之梅子含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵、鈉、錳等元素較其他水果高出甚多。梅子果實更是一種天然機能性的食品，梅子雖酸味，但在體內經消化吸收後會形成帶鹼性物質，使人體血液保持中性至微鹼性；梅子可以預防食物腐敗，經常食用梅子可以增加食慾、消除疲勞、防止老化、保持身體健康。故為現代人之最佳食品。
營業資訊
週一~週日10:00~22:00
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阿輝土雞城鳳梨苦瓜雞
2021-01-31 7248
阿輝土雞城鳳梨苦瓜雞的作法是將整天熬煮著的豬大骨高湯，舀至鼎中，放進土雞肉、自己醃製的鳳梨、蔭醬、苦瓜、文蛤及調味料，煮約5-10分鐘後起鍋，裝在小鍋中，上桌置於爐上，再以小火熬滾著，邊吃邊煮，那甜... (繼續閱讀)
地址：臺南市關廟區中正路20巷1號 place